【閉店】天琴｜熊本県山鹿市｜ラーメン

八千代座の近くにある天琴

熊本県山鹿市にある天琴に行ってまいりました。八千代座からもほど近いお店です。

出前もされていいるんでしょうか。お店の横にはスクーターが置いてありました。

コンパクトな店内

店内に入ると奥にカウンター席。

手前にはテーブル席が並びます。

店内はこじんまりとしたレイアウト。

左手にはウォーターサーバーがありますので、お水はこちらでセルフサービス。

シンプルなメニュー

メニューはラーメンに大盛ラーメンのみとシンプル。今回はラーメン（600円）を注文。なお天琴の営業時間は11:30〜15:00、16:00〜19:00までとなってます。定休日は水曜日。

卓上

卓上にはコショウが用意してあります。年季の入った容器ですね。

つまようじ入れには天琴の文字が刻んでありました。

天琴のラーメン

こちらが天琴のラーメン。トッピングはチャーシューに海苔、ネギとなってます。

丸みがあって柔らかい口当たりのスープ。動物系の淡いダシのような風味がきいてます。豚骨というより、豚という感じの香りが漂う。そして、ススるとジワーっと甘みが広がってきます。その甘みは豚骨特有のものではなく、玉名ラーメンのそれに近い。豚骨ラーメンのクリーミーさとは一線を画したまろやかさのある味わいでした。

麺は細めのストレート。茹で上がりはやや柔らかめでしょうか。ツルッとしていてススりやすいです。例えるならそうめんのよう。（あくまで私が食べてる間ですが）食感や柔らかさが変わらない麺でした。

チャーシューはほんのりとした味付け。とても柔らかいです。かすかに素材そのものの風味が味わえました。

八千代座や山鹿灯籠工芸館からも近い場所にあり、観光客の方でも訪問しやすいお店だと思います。お店の建物自体は比較的新しそうな雰囲気。年配のご夫婦が切り盛りされていて、コショウの容器だったりラーメンだったり随所に歴史を感じられるお店です。今後もいつまでもお元気で営業していただきたいですね。