ラーメン天外天熊本駅店|熊本県熊本市|ラーメンとチャーシュー飯

熊本駅の肥後よかモン市場にある天外天

熊本県熊本市西区にあるラーメン天外天熊本駅店に行ってまいりました。

01外観

熊本駅の肥後よかモン市場にあるお店です。

02熊本駅

店頭にもメニューの案内が出ていました。

03メニュー店頭

メニュー

メニューはラーメンと辛口ラーメンがメイン。煮玉子やネギ、海苔、メンマ、チャーシューなどが追加でトッピングできます。もちろん替玉も可能。サイドメニューは焼ギョーザ、チャーハン飯、ライスがあります。飲み物はビールにハイボール、お茶、コーラ、ジンジャエールがあります。今回はラーメン(800円)とチャーハン飯(350円)を注文しました。

04メニュー

卓上にはコショウや御飯の友、替玉のタレといった調味料が用意してあります。

05調味料

ラーメンとチャーシュー飯

こちらが天外天熊本駅店のラーメンとチャーハン飯。

06ラーメンとチャーシュー飯

チャーシュー飯

チャーシュー飯のご飯はけっこうなボリューム。その上に角切りのチャーシューとネギが乗っています。チャーシューはややしっかりめの味付け。ほんのり甘めでいわゆる甘辛で、ショウガの風味もきいています。ご飯にもチャーシューと同じ味のタレがかかっていて食が進みました。

07チャーシュー飯

ラーメン

こちらが天外天熊本駅店のラーメン。トッピングはチャーシューにキクラゲ、メンマ、ネギとなってます。

08ラーメン

スープは少しトロッとしてなめらかな口当たり。豚骨と醤油ダレが融合したような感じで、塩気がスッーと突き抜けてから豚骨の風味がブワッと広がってきます。酸味があるおかげで少しすっきりしている。こってり感が楽しめ、まろやかさがグングンと増してきます。そして焦がしニンニクの風味がフワッと香りました。

09スープ

麺は中太のストレート。茹で上がりは普通からややカタめでしょうか。プリッとプツッを足して割ったような食感です。少し弾力があり噛むときにニュルンとなるのも楽しい。表面はほどよくツルッとしていてススりやすい麺でした。

10リフトアップ

チャーシューはややしっかりめの味付け。塩気もきいていてかすかに素材からの風味も味わえます。柔らかい仕上がりで脂身はトロけるようでした。

11チャーシュー

天外天といえばニンニク風味で有名ですが、熊本駅店は安政町の本店に比べればニンニクは控えめ。なので食べたあとに電車に乗っても大丈夫です。天外天を食べたあとに自由に動きたければ熊本駅店という選択肢もありでしょう。

  • 店名
    ラーメン 天外天 熊本駅店
  • 住所
    熊本県熊本市西区春日3-15-30
  • 熊本県熊本市西区春日3-15-30
  • 電話番号
    096-342-6856
  • 営業時間
    11:00~22:00
  • 休業日
    無休
  • 駐車場

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