おすすめ!熊本ラーメンのお店まとめ|熊本県熊本市
巽屋|徳島県徳島市|支那そば肉玉入
吉野川の終点に近い巽屋
再び徳島ラーメンを食べに徳島県徳島市の巽屋に行ってまいりました。
徳島ラーメンはやはり肉と卵を食べたいので、支那そば肉玉入(小)(700円)を注文。
ご飯付きのメニューもあります。
中に入ってみると、店内にメニューも表示してありました。
支那そば肉玉入
見た目はけっこう黒みがかってますが、豚骨に醤油が程よくブレンドされていて、お互いの旨味が広がる豚骨醤油スープです。麺は柔らかめ。肉は生姜が効いていて甘みがあり、マッチしてました。
ある程度食べた所で卵割り。この食べ方が正しいかは保証できないですが・・・。やはり卵を割るとすき焼きを思い出します。個人的には卵トッピングは必須かなと思います。
店員さんが話しているのを聞いたのですが、(小)は麺1玉で(大)は1.3玉くらいだそうです。(小)のわりには麺が多いなと思っていましたが、そういう事だったんですね。
- 店名巽屋
- 住所徳島県徳島市住吉5-68-1
- 徳島県徳島市住吉5-68-1
- 電話番号088-653-3839
- 営業時間10:30~20:15
- 休業日水曜日(祝日の場合営業、翌日休み)
- 駐車場有(店舗前と近くにの第2駐車場あり)
おすすめ記事
週間まとめランキング
No.1

No.2

おすすめ!玉名ラーメンのお店まとめ|熊本県玉名市
No.3

おすすめ!久留米ラーメンのお店まとめ|福岡県久留米市
No.4

山形名物!鳥中華のお店まとめ
ランキングをもっと見る
Facebookもチェック
週間ラーメンランキング
No.1

丸海鳴海|青森県青森市|中華そば
No.2

ラーメン康家|青森県青森市|煮干しラーメン
No.3

丸星ラーメン|福岡県久留米市|ラーメンとおでん
No.4

まるかい|青森県青森市|醤油らーめん中
ランキングをもっと見る