里屋｜熊本県熊本市｜醤油らーめん

けやき通りにある里屋

熊本県熊本市南区のらーめん里屋に行ってまいりました。けやき通り沿いにあるお店です。

大きな看板も出ているので分かりやすいですね。

お店への入口はこちら側になります。

お店の前にも少し駐車スペースはありますが、少し先にも専用駐車場を完備。

この看板の通り道なりに行くと右手に駐車場の案内が出ています。

里屋の営業時間は11:30〜15:00・18:00〜20:00まで。

店内

店内に入って正面には厨房と向かい合ってカウンター席。

左手にはテーブル席が並びます。

卓上にはコショウや唐辛子といった調味料が用意してありました。

メニュー

メニューはしょうゆらーめんに味玉醤油らーめん、チャーシュー醤油らーめん、辛味噌胡麻らーめん、つけめんといったラインナップ。餃子、チャーシュー丼、ライスもあります。味付玉子、メンマ焼きチャーシューなども追加でトッピングが可能。飲み物はビールに焼酎、ソフトドリンク。お昼限定のセットもあります。今回は辛味噌胡麻らーめんの大盛（800円）を注文。

また夏限定ですが、和風つけ麺、辛味噌つけ麺もあります。それぞれランチセットも提供。

冬限定では酸辣湯麺もあります。超激辛とのことなので、自信のある方はいかがでしょう。

辛味噌胡麻らーめん

こちらが里屋の辛味噌胡麻らーめん。トッピングはチャーシューにメンマ、そぼろ、もやし、海苔、ネギとなってます。具だくさんですね。

辛味噌のスパイシーな辛さが楽しめるスープ。それでいてスープ自体は柔らかい口当たりで、優しい味わいです。味噌の風味はガツンとくるタイプではなく、ススればススるほどジワジワと広がってくる。胡麻がたっぷりなので、ふんわりと胡麻の風味も入ってきます。刺激的な辛さがありつつも、丸みのある味わいでした。

麺は中太のストレート。茹で上がりは普通くらいでしょうか。ほどよい弾力があります。チュルチュルっとしており、ススっていて気持ちの良い麺でした。

そぼろはさっぱりとした味付けですが、香辛料のような風味がきいてます。

チャーシューはほんのりと塩気のきいた味付け。クセがないながらも、素材そのものの風味が楽しめました。

化学調味料を使わない優しい味が楽しめるこちらのお店。この日は常連と思われるお客さんもいらっしゃってました。今度はつけ麺を食べてみたいと思います。