龍峰｜熊本県熊本市｜ラーメン定食
久しぶりに熊本県熊本市南区の龍峰に行ってまいりました。こちらの看板が目印。味のある看板です。
店構えも年季が入ってますね。昔ながらのお店です。
以前はもっと沢山メニューがあったようですが、今でもラーメンにチャンポン、焼き飯にギョーザなど十分なラインナップとなっています。今回はラーメン定食（800円）を注文。
メニューは壁にも貼ってありました。
カウンターの黄色い暖簾もいいですね。手前の左側に写っているのは本棚です。漫画がけっこうな冊数置いてありました。
こちらがラーメン定食。個人的にはサラダが付いているのが嬉しいです。ご飯にはごま塩が振ってあり、これだけでも箸が進みそうです。定食を頼んだ後に思い出したのですが、こちらのお店はおにぎりも評判がいいそうです。おそらくおにぎりにもこのごま塩が振ってあるので、間違いなく期待できます。おにぎりがめっちゃ気になってきました。
ラーメンは王道の熊本ラーメン。トッピングはシンプルですが、特筆すべきはチャーシュー。味が隅々まで染みこんでおり、柔らかくてホロホロとほどけます。
マイルド感のあるスープは焦がしニンニクが万遍なく効いており、豚骨とニンニク風味が見事に調和されています。昔ながらのシンプルなラーメンの味を守りつつも、豚骨とニンニクを楽しめるハイブリッドな一杯ですね。
麺は中太のストレートで、やや柔らめでした。スープも麺もとても熊本らしいです。
今回の対麺で次回はチャーシュー麺におにぎりを頼むことにほぼ決定しました。お腹を空かせて来たいですね。
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店名龍峰
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住所熊本県熊本市南区野口1-12-12
- 熊本県熊本市南区野口1-12-12
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電話番号096-357-2869
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営業時間11:00～19:30
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休業日火曜日
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駐車場有（6台）
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エリア
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タイプ
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