蘭らん|山口県下松市|中華そば

下松駅から車で10分弱の蘭らん

山口県下松市にある蘭らんに行ってまいりました。下松駅から車で10分弱、スターピアくだまつなどの近くにあるお店です。

01外観

蘭らんに営業時間は10:30~14:30、17:00~20:30まで。定休日は木曜日と第1・3・5日曜日となってます。

02営業時間

店内

店内は左右両端にカウンター席。中央にはテーブル席があります。

03カウンター席

卓上にはコショウや唐辛子といった調味料が用意してありました。

04調味料

メニュー

厨房の前には券売機があるので、まずはこちらで食券を購入します。

05券売機

メニューは中華そばといなり、ビール、ジュース。中華そばは小・中・大から選ぶことができます。ちなみに小が1玉なので普通サイズ。今回は中華そば小(550円)の食券を購入しました。

06メニュー

中華そば小

こちらが蘭らんの中華そば小。トッピングはチャーシューにもやし、ネギとなってます。

07中華そば小

スープは少しトロッとした口当たり。牛骨からと思われる風味、旨みがグワッと一気に広がってまいります。醤油ダレと一体となっており塩気もしっかりきいている。全体的に丸みがありながらもパンチのある味わいです。ススるほどにまろやかさとコクが増してくる。まるでみりんのような甘みが前後を通して楽しめました。

08スープ

麺は中太のストレート。茹で上がりは普通からややカタめでしょうか。プリッとプツッの中間のような食感です。表面はほどよくツルツルしてました。

09リフトアップ

チャーシューはあっさりめの味付け。少し歯ごたえのある仕上がりです。クセのない味わいでした。

10チャーシュー

下松市の中心からは少し離れた立地である蘭らん。それにもかかわらず13時すぎでもすごい行列ができていました。とても人気があるお店のようですね。

  • 店名
    中華そば 蘭らん
  • 住所
    山口県下松市藤光町1-10-34
  • 山口県下松市藤光町1-10-34
  • 電話番号
    0833-44-2366
  • 営業時間
    10:30~14:30 17:00~20:30
  • 休業日
    木曜日(祝日の場合は翌日) 第三日曜日
  • 駐車場

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