来々軒|長崎県福江島|ラーメン
福江島の商店街にある来々軒
長崎県五島市にある来々軒に行ってまいりました。五島列島の中心である福江島の商店街にあるお店です。
店頭には「あっさり豚骨スープ ザ・ラーメン」と書いた看板が出ていました。
入口の横には食品サンプルもあります。
店内
店内は仕切りがなく開放的。手前から奥にかけてテーブル席が並んでいます。
卓上にはコショウや唐辛子、塩などの調味料が用意してありました。
店内の中腹にウォーターサーバーがあるのでお水はこちらでセルフサービスです。
メニュー
麺メニューはラーメンをはじめもやしラーメン、のりラーメン、みそラーメン、チャーシューメン、ワンタンメンなど。うどんや焼きそばに加えて長崎らしく皿うどん、チャンポンもあります。今回はラーメン(550円)を注文しました。
また他にも定食や丼物、カレーやオムライスなどのライス類、飲み物もありました。とても充実しています。
ラーメン
こちらが来々軒のラーメン。トッピングはチャーシューにメンマ、ネギとなってます。
スープは柔らかい口当たり。豚骨からでしょうか、少し淡いダシのような風味が広がってまいります。塩気はほどよくきいている。旨みと風味がよく出ていつつもくどさはないです。優しいのにしっかりとしていて、後味はスッキリとしたスープでした。
麺はやや細めのストレート。茹で上がりは普通からやや柔らかめでしょうか。プニョンとした食感です。表面はツルッとしていてススりやすい。スープによく馴染んだ麺でした。
チャーシューはややあっさりめの味付け。素材の風味をいかした仕上がりです。クセがなくて柔らかく食べやすいチャーシューでした。
街の食堂といった感じの来々軒。店内の昔ながらな雰囲気もグッドです。地元の常連さんの憩いの場にもなっているようでした。これからも今のスタイルで営業していただきたいです。
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- 店名来々軒
- 住所長崎県五島市中央町5-24
- 長崎県五島市中央町5-24
- 電話番号0959-72-2609
- 営業時間10:00~20:00
- 休業日不定休
- 駐車場無