森田屋総本店｜栃木県佐野市｜ラーメン

佐野駅から車で5分くらいの森田屋総本店

栃木県佐野市にある森田屋総本店に行ってまいりました。県道141号沿いにあるお店です。

店舗は少し奥まっていますが、道路沿いに看板が出ていました。

JR佐野駅から歩いて向かう途中に発見した道路標識風の看板。

お店の入口には森田屋総本店の駐車場以外の場所へ駐車しないように促す貼り紙がありました。ラーメン屋さんにしては広い駐車場だと思いますが、お客さんが多い時間帯は混雑するんでしょうね。

店内

店内に入ってすぐにはテーブル席、その奥にはお座敷があります。

お水はセルフサービス。ウォーターサーバーがありますのでこちらでお水をいただきます。

卓上にはコショウが用意してありました。

メニュー

メニューは中華そば、大盛中華そば、チャーシューメン、大盛チャーシューメンとほぼ中華そばのみ。飲み物はビールがあります。今回は中華そば（600円）を注文。

中華そば

こちらが森田屋総本店の中華そば。トッピングはチャーシューにメンマ、ネギとなってます。

口の中を優しい味わいが包み込んでくれる醤油ベースのスープ。ダシのような品のある旨みがなだらかに押し寄せます。あっさりしていながらも奥行きがある。塩気もほどよくきいていて丸みがあります。いつまでも旨みの余韻を楽しむことができました。

麺は(全体的に)太めの平打ち。茹で上がりは普通くらいでしょうか。ペロンとしていてコシがある。厚さや細さが均一でなく、様々な表情を見せてくれます。ススるたびに違った食感が楽しめました。

チャーシューはしっかりと味が染みてます。少し歯ごたえがあり、脂身はトロけて甘い。厚みもあって食べごたえがありました。

お土産ラーメン

森田屋総本店ではお土産ラーメンも販売されてます。4食入りで1,080円。さのまるもオススメしていました。

駐車場も広く、お座敷も広々としているのでご家族連れでも安心して来店できるお店でしょう。この日は平日でしたが、13時を過ぎでも次々とお客さんがいらっしゃっていました。