らぁめんみそ家｜長野県長野市｜味噌ラーメン
長野県長野市にあるらぁめんみそ家に行ってまいりました。長野駅の近くにあるお店です。
らぁめんみそ家の営業時間は11:00～1:00まで。
メニューは味噌らぁめん、味噌ちゃあしゅうめん、辛味噌らぁめん、辛味噌ちゃあしゅうめん、味噌つけめん、石臼味噌、石臼ちゃあしゅう、石臼辛味噌、石臼辛味噌ちゃあしゅう、石臼つけめんというラインナップ。メンマがトッピングできます。他には御飯、ゆでたまご、ビール。今回は味噌らぁめん（６７０円）を注文。
卓上には唐辛子やコショウ、塩などの調味料が用意してあります。
この壺には辛味噌が入っていました。
こちらがらぁめんみそ家の味噌らぁめん。
トッピングはチャーシューにキャベツ、もやし、ニンジン、玉ねぎ、ネギとなっています。
ススった瞬間から濃厚な味噌の風味が一気に押し寄せるスープ。ほんのりとした甘みもあります。かすかに酸味もあってしつこすぎない。塩気もきいていてパンチがあります。後にはまろやかな旨みの余韻を楽しむことができました。
麺はやや太めのちぢれ。少し平べったい形をしています。表面はツルツルでプリッとした食感です。いきがよく歯切れのいい麺でした。
チャーシューはしっかりとした味付け。持ち上げると崩れるほどに柔らかいです。全くクセがなく、ほんのり香ばしいチャーシューでした。
らぁめんみそ家は厨房を囲むように並んだカウンター席のみ。この日は19時前と夕食時だったこともあり常に満席。私が入店して間もなく行列ができていました。駅からも近く食事や飲んだ後にも利用できるお店だと思います。
スポンサーリンク
-
店名らぁめんみそ家
-
住所長野県長野市南長野末広町1362
- 長野県長野市南長野末広町1362
-
電話番号026-224-1183
-
営業時間11:00～1:00
-
休業日無休
-
駐車場無
-
エリア
-
タイプ
同じタイプのラーメン
comming soon
スポンサーリンク
同じエリアのラーメン
SNSでも更新をチェック
