めんきち|熊本県熊本市|ネギラーメンとぎょうざ
ほぼ自衛隊通りにあるめんきち
熊本県熊本市東区健軍にあるめんきちに行ってまいりました。ほぼほぼ自衛隊通り沿いにあるお店です。
店舗に向って右手には駐車場。5台分あるようです。
店頭には写真付きのメニューの案内がありました。
店内
店内に入ると正面には厨房をL字に囲むようにカウンター席。
右手にはテーブル席があります。
奥には志村けんさんと上島竜兵さんの写真が飾られていました。今やとても貴重な写真ですね。
卓上にはコショウや醤油、塩などの調味料が用意してあります。
メニュー
メニューはめんきちラーメンをはじめぎょうざラーメン、ネギラーメン、焼豚ラーメン、ネギチャーシューメン、玉子ラーメン、ぎょうざ、おにぎり、ライスといったラインナップ。ラーメンセットやネギラーメンセット、焼豚ラーメンセット、ぎょうざセットA〜Bとセットメニューもあります。今回はぎょうざセットB(930円)を注文しました。
ぎょうざセットB
こちらがめんきちのぎょうざセットB。ネギラーメンにぎょうざが付いてきます。
ぎょうざ
セットのぎょうざは6コ入り。
皮はカリッと焼き上げてあり食感が楽しいです。餡はややあっさりめの味付けかと思いきや、まろやかさがグングンと増してきました。
ネギラーメン
こちらがめんきちのネギラーメン。トッピングは刻まれたチャーシューに長ネギとなってます。
スープの口当たりそのものは柔らかめ。ビターさすら感じられる焦がしニンニクの風味がスーッと突き抜けていきます。それでいてベースは優しい味わい。豚骨からと思われる旨みがじんわりと広がってまいります。醤油ダレもほどよくきいてますが角がない。後にはほのかなまろやかさが楽しめました。
麺は中太のストレート。茹で上がりは普通くらいでしょうか。少しプリッとしていて徐々にプニョンとした感じになってきます。表面はほどよくツルッとしていてススりやすい麺でした。
ネギは少しはシャッキとしながらも徐々にシナっとなってきます。
ネギ特有のトロリとした感じも楽しめました。
チャーシューはややしっかりめの味付け。さける系の柔らかさです。かむほどに旨みがしみ出てくるよう。クセもなく食べやすい仕上がりでした。
自衛隊通りの健軍商店街(ピアクレス)側にあるめんきち。少しご年配のご夫婦で切り盛りされています。店内の昔ながらな雰囲気もグッド。今後も今のスタイルで営業を続けていただきたいです。
- 店名めんきち
- 住所熊本県熊本市東区健軍3-43-15
- 熊本県熊本市東区健軍3-43-15
- 電話番号096-369-8911
- 営業時間11:00~21:00
- 休業日不定休
- 駐車場有