麺組|宮城県岩沼市|こってり醤油ラーメン

宮城県岩沼市にある麺組に行ってまいりました。おり久に続いて若手ラーメンマンの車に乗せてもらってはしごでの訪問。

麺組 外観

麺組では満席の場合、店内の記帳欄に名前を記入し、食券を購入し食券を店員さんに渡してから待つという流れです。受付が終わったら車の中で待つのも可ということでした。

麺組 案内

店内に入ってすぐ左手に記帳欄があります。

麺組 記帳場所

券売機は入口から右手。

麺組 券売機

メニューは醤油らーめん、こってり醤油らーめん、塩らーめん、柚子入り中華そば、味噌らーめんでそれぞれ大盛にできます。肩ロース、バラのチャーシュー、煮玉子、メンマなどのトッピングも可能。他には餃子や半熟たまご御飯、チャーシュー丼、チャーマヨ丼があります。今回はこってり醤油らーめん(730円)の食券を購入。

麺組 メニュー

店内は入口から左手の奥には厨房と向かい合ってカウンター席。手前にお座敷があります。

麺組 内観

おり久、麺組と車に乗せていただいた若手ラーメンマン。

麺組 ラーメンマン1

卓上にはコショウや餃子のタレなどの調味料が用意してあります。

麺組 調味料

ラーメンを器ごとリフトアップする若手ラーメンマン。このこってりそうなラーメンを持ち上げるとは。怪力です。

麺組 ラーメンマン2

こちらが麺組のこってり醤油らーめん。トッピングはチャーシューにメンマ、なると、海苔、ネギとなってます。

麺組 こってり醤油ラーメン

濃厚な煮干しの風味が一気に弾けるスープ。続いて背脂からと思われるまろやかさがやってきます。こってり感もあるのになぜか後味はすっきり。常に甘みとコクが口の中に漂います。こってりあっさり、略してこっさりな味わいが楽しめました。

麺組 スープ

麺はやや細めのストレート。茹で上がりは普通くらいでしょうか。芯が通っていてアルデンテのようです。プツッと歯切れのいい麺でした。

麺組 リフトアップ

チャーシューはほんのりとした味付け。全くクセがなくて食べやすいです。柔らかい仕上りでした。

麺組 チャーシュー

お店の前にて恒例の記念撮影。このあと駅まで送ってもらいお世話になりっぱなしで、ありがとうございました。

麺組 ラーメンマン3

この日は麺組に13時前くらいに到着。平日でピークもすぎようかという時間帯でしたが待ちが発生しました。しかしそれほど待たずに入店できたのでラッキーなほうだと思います。機会があれば塩ラーメンもススってみたいですね。

スポンサーリンク

  • 店名
    麺組
  • 住所
    宮城県岩沼市中央4-12-15
  • 宮城県岩沼市中央4-12-15
  • 電話番号
    0223-23-6268
  • 営業時間
    11:30~19:00 ※スープ切れ次第終了
  • 休業日
    毎週火曜日(祝日の場合は翌日) 第1・第3水曜日
  • 駐車場
    有(正面側に10台ほど、裏側に5台ほど。隣のファミリーマートも断れば駐車可。)

同じタイプのラーメン

comming soon

スポンサーリンク

同じエリアのラーメン

comming soon

SNSでも更新をチェック