めじろ|広島市西区|中華そば

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緑大橋の近くにあるめじろ


広島県広島市西区にあるめじろに行ってまいりました。平和大通りから天満川にかかる緑大橋の近くにあるお店です。

01外観

駐車場は5台分。案内図があるので分かりやすいですね。

02駐車場

めじろは広島カープを応援されているようです。

03玄関マット

店内

店内に入るとすぐ右手にはテーブル席。

04テーブル席

左手にもテーブル席があり、右手には厨房と向かい合ってカウンター席があります。

05テーブル席カウンター席

カウンターの端にはウォーターサーバーがあるので、お水はこちらでセルフサービス。

06ウォーターサーバー

卓上にはコショウや唐辛子が用意してあります。

07調味料

メニュー

メニューは昔ながらの中華そば、こってり背脂中華そば、こってり背脂焦がしにんにく風味の三本立て。むすびやいなり、ビールもあります。今回は昔ながらの中華そば(600円)を注文しました。

08メニュー

昔ながらの尾道ラーメンやチャーハンもあるようです。

09メニュー

中新地店もオープンしたようですね。

10メニュー

昔ながらの中華そば

こちらがめじろの昔ながらの中華そば。トッピングはチャーシューにもやし、ネギとなってます。

11中華そば

どこかみずみずしい感じのするスープ。柔らかい醤油の風味がふんわりスーッと駆け抜けていきます。そして豚骨からの旨みやまろやかさが後を追うように広がってくる。ほんのり酸味もあるためか、豚骨臭を押し出しつつもクドさはないです。後には旨みやまろやかさ、醤油の風味を残していってくれました。

12スープ

麺は細めのストレート。茹で上がりは普通くらいでしょうか。少し弾力があってプニョンとした食感です。程よくまとまってススりやすい。徐々にスープに馴染んできました。

13リフトアップ

チャーシューはややしっかりめの味付け。場所によっては少し歯ごたえがあります。かすかに素材からの風味も味わえました。

14チャーシュー

2015年に惜しまれながらも閉店した広島ラーメン小鳥系の老舗、すずめ。こちらのめじろはすずめの味を受け継いでいるそうです。老舗の閉店は残念ですが、こうして次の世代へと受け継がれているのは素晴らしいことですね。

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  • 店名
    めじろ
  • 住所
    広島県広島市西区東観音町1-2
  • 広島県広島市西区東観音町1-2
  • 電話番号
    082-292-4596
  • 営業時間
    11:00~21:00
  • 休業日
    不定休
  • 駐車場

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