丸善|北海道利尻島|とろろ昆布ラーメン塩

フェリーターミナルにある丸善

北海道の利尻島にある丸善に行ってまいりました。鴛泊港フェリーターミナル(海の駅おしどまり)にあるお店です。

01フェリーターミナル

丸善があるのは2階。

02外観

こちらのお店ではうにめし丼の素を販売されています。うーん、これは気になる。

03うにめし丼の素

丸善の営業時間は11:00〜14:00まで。定休日は不定休のようです。

04営業時間

店頭にもメニューの案内が出ていました。

05メニュー店頭

店内

店内はオーシャンビューで広く開放的な空間。テーブル席がいくつも並んでいます。

06テーブル席

卓上にはコショウと唐辛子が用意してありました。

07調味料

メニューは大きく分けてラーメン、そば、飲み物、ご飯ものとなってます。ラーメンは塩、醤油、味噌と一通りそろっているのも嬉しいところ。今回はとろろ昆布ラーメン塩(1000円)を注文しました。

08メニュー

おすすめメニューは生うに丼、うにいくら丼、いくら丼、ほたてラーメン、うにめし丼。どれも魅力的ですね。

09メニュー

最近は外国からの方も多いのか英語メニューもありました。

10メニュー

とろろ昆布ラーメン塩

こちらが丸善のとろろ昆布ラーメン塩。トッピングはとろろ昆布にチャーシュー、メンマ、お麩、ネギとなってます。

11とろろ昆布ラーメン塩

スープはあっさりめの口当たり。これが利尻昆布の力でしょうか、優しいながらも力強い旨みがボワッと広がってまいります。塩気もほどよくきいていて、しっかりとした味わい。それでいてどこか和風な、お吸い物のようなテイストも感じさせてくれます。後にはほんのりとした甘みも楽しめました。

12スープ

麺は中太のちぢれ。茹で上がりは普通くらいでしょうか。表面はツルツルでプリッとした食感です。ススっていて心地のいい麺でした。

13リフトアップ

チャーシューはややあっさりめの味付け。かすかに香ばしいような風味があります。場所によってはちょっぴり歯ごたえがありました。

14チャーシュー

スープがたっぷりとしみこんだお麩。

15お麩

そしてかの有名な利尻昆布を削ったとろろ昆布。こんなにたっぷり入っているのは利尻島ならではでしょう。おそらくスープに浸かっていなくても味が濃いです。とにかく昆布の風味があって、塩気もきいている。かすかに酸味もあるようです。麺と一緒にススるとまた格別でした。

16とろろ

フェリーターミナル内ということで利便性も抜群な丸善。メニューも豊富なので気軽に利尻島の味覚を楽しむことができます。

  • 店名
    食堂 丸善
  • 住所
    北海道利尻郡利尻富士町鴛泊字港町 鴛泊港フェリーターミナル 2F
  • 北海道利尻郡利尻富士町鴛泊字港町 鴛泊港フェリーターミナル 2F
  • 電話番号
    0163-82-2822
  • 休業日
    不定休
  • 駐車場

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