まごころ｜静岡県藤枝市｜温かいらーめん

田中城跡の近くにあるまごころ

静岡県藤枝市にあるまごころに行ってまいりました。田中城跡の近くにあるお店です。

店頭には顔ハメ看板がありました。

まごころの営業時間は7:30～13:30まで。定休日は月曜日と第3火曜日となってます。

駐車場の案内もありました。お店の前と横に停めることができるようです。

店内

店内に入ると手前にはテーブル席。

そしてその奥には小上がりがあります。

厨房の前にウォーターサーバーがあるので、お水はこちらでセルフサービス。

店内には昔ながらなおもちゃなどが飾ってありました。

卓上にはコショウや唐辛子といった調味料が用意してあります。

メニュー

メニューは温かいらーめんをはじめ冷たいらーめん、チャーシューめん、とんこつらーめん、しおらーめん、みそらーめんと一通り揃ってます。今回はら温かいらーめん（500円）を注文しました。

温かいラーメン

こちらがまごころの温かいらーめん。トッピングはチャーシューにメンマ、海苔、ネギとなってます。

スープはとても柔らかい口当たり。少し淡い感じを伴った、カツオからと思われる旨みがホワーっと広がってまいります。醤油の風味はや塩気は優しくきいている。全体的に丸みのある味わいです。スッキリしつつも後には旨みの余韻を残していってくれました。

麺は中細のちぢれ。茹で上がりは普通くらいでしょうか。平べったい形をしていて、ススるとペランとなるのが楽しいです。表面のツルツルさも心地いい。徐々にスープに馴染んできました。

チャーシューはややあっさりめの味付け。噛むほどに味がしみ出てくるようです。クセもなくて食べやすい。さける系の柔らかさでした。

本来であれば温かいらーめんと冷たいらーめんを一緒にいただくのが藤枝流なんですが、この日はお腹の都合もあって泣く泣く断念。また来る機会があれば次こそは冷たいらーめんもいただきたいと思います。