まごころ｜静岡県藤枝市｜冷たいらーめん温かいらーめん

焼津中央高校の近くにあるまごころ

静岡県藤枝市にあるまごころに行ってまいりました。藤枝市の中心から少し離れていて焼津市寄り。焼津中央高校の近くにあります。

店頭には顔ハメ看板もありました。

お店に向かって左側は駐車場。まごころの営業時間は7:30～13:30までで、定休日は月曜日と第3火曜日となってます。

店内

店内は正面にテーブル席。その左手に小上がりがあります。

卓上にはコショウと唐辛子が用意してありました。

メニュー

メニューは温かいらーめん、冷たいらーめんをはじめ、チャーシューめん、とんこつらーめん、しおらーめん、みそらーめんとなってます。それぞれ大盛り、特盛りが可能。他には炊き込みおにぎり、餃子もあります。

今回は冷たいらーめん（650円）を注文しました。

冷たいらーめん

こちらがまごころの冷たいらーめん。トッピングはチャーシューにメンマ、海苔、ネギとなってます。

スープはあっさりとした口当たり。ほんのりとかつしっとりした甘みがフワッと広がってまいります。おつゆを彷彿とさせる和風テイストな雰囲気。旨みもよく出ており甘みに続いてブワッとやってきます。さっぱりいただけるのに味わい深い。後には甘みと旨みの余韻を残していってくれました。

麺はやや細めのストレート。茹で上がりはややカタめでしょうか。少し平べったいにもかかわらずコシがあります。表面はツルッとしていてススりやすい。喉越しもいい麺でした。

チャーシューはややしっかりめの味付け。少し歯ごたえのある仕上がりです。かすかに素材からの風味も味わえる。かむほどに旨みが出てきました。

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