喰道楽 北方本店｜佐賀県武雄市｜特製ラーメン

ゴルフ場のそばにある喰道楽 北方本店

佐賀県武雄市にある喰道楽北方本店に行ってまいりました。佐賀クラッシックゴルフ倶楽部の近くにあるお店です。

お店の裏手にも入口がありました。

お店の前と道向かい、裏に駐車場がありかなりの台数を止めることができそうです。

店内

正面の入口から店内に入ると左手には厨房と向かい合ってカウンター席。

右手には向かい合うタイプのカウンター席、その手前にはテーブル席があります。カウンター席の奥には小上がりもあるようでした。

卓上にはコショウやゴマなどの調味料が用意してあります。

また裏の入口近くにはキャベツやネギ、紅ショウガ、漬物などがありました。こちらはセルフサービスでいただくことができます。

メニュー

喰道楽北方本店では醤油、豚骨味噌、豚骨の3つの中から味を選ぶことができます。

メニューはラーメンをはじめちゃんぽん、特製ラーメン、チャーシューメン、やさいラーメン、めんたいラーメン、バターコーンラーメン、黒、ゆで卵入りラーメン、生卵入りラーメン、シナチクラーメン、のりラーメンといった麺々。今回は特製ラーメン（700円）を注文しました。

各種ラーメンはチャーハン、ギョウザ、やさい炒め、焼肉、カツ丼、豚丼、レディースなどとセットにすることができます。

豚丼、カツ丼、チャーハンなどのご飯物におでん、ギョウザ、冷凍くじら刺し、焼肉、ごま手羽などのアラカルトもありました。

ピリリと辛い旨辛とんこつの赤もあります。

先程のセットとは別に平日15時まで限定のランチセットもありました。

ちなみにご飯はおかわり自由だそうです。ありがたいですね。

特製ラーメン

こちらが喰道楽北方本店の特製ラーメン。トッピングはチャーシューにキクラゲ、生卵（黄身）、海苔、ネギとなってます。

生卵は中央におわしました。

スープは柔らかい口当たり。豚骨からの風味がグワッと広がってまいります。塩気もしっかりほどよくきいている。甘みもありまろやかな味わいです。ちょっぴりクリーミーなのにちょっぴりスッキリさもある。ベースには旨みもしっかりと出ています。後には旨みやまろやかさの余韻を残していってくれました。

麺は中太のストレート。茹で上がりは普通くらいでしょうか。表面はツルッとしていて心地いいです。そしてススりやすい。食感はプリッとしています。スープによく馴染んだ麺でした。

チャーシューはややしっかりめの味付け。ほどよく塩気がきいています。素材からの風味も味わえる。柔らかくて食べやすい仕上がりでした。

佐賀県に6店舗ほど展開されており、県内ではポピュラーなラーメン屋さんである喰道楽。こちらはその本店になります。店内や駐車場も広くメニューも豊富なので、色々な層の方でも気軽に来店できるお店ではないでしょうか。