喜龍｜福岡県志免町｜ラーメン

ドラゴンロードにある喜龍

福岡県糟屋郡志免町にある喜龍に行ってまいりました。福岡市のお隣、志免町を走る県道68号沿いには龍がつくラーメン屋さんが点在しており通称ドラゴンロードといれています。喜龍もそのドラゴンロードにあるお店です。

店内

店内に入ると奥には厨房を囲むようにカウンター席。

手前には小上がりがあります。

店内には入口のそばとカウンター席の端にはウォーターサーバーがあるのでお水はこちらでセルフサービス。

卓上にはコショウやゴマ、紅ショウガなどの調味料が用意してあります。

メニュー

麺メニューはラーメンをはじめワンタンメン、チャーシューメン、チャンポン、焼きそばなど。焼きめしやチキンライス・カレー系・親子丼・カツ丼・中華丼などのご飯物、焼肉定食やレバー定食・魚フライ定食・かつ定食と定食も充実しています。

またラーメン・小焼めしセット、チャンポン・小焼めしセット、ラーメン・焼めしセットとお得なセットも提供。今回はラーメン小焼めしセット（700円）を注文しました。

ラーメン小焼めしセット

こちらが喜龍のラーメン小焼めしセット。その名の通りラーメンに小焼めしが付いてきます。

小焼めし

ご飯はほどよくパラパラ。しっかりめの味付けでコクがあります。ですがラーメンと一緒に食べてもどっかりこない塩梅の焼飯でした。

ラーメン

ラーメンのトッピングはチャーシューに海苔、ネギとなってます。

スープは優しくなめらかな口当たり。一口ススると豚骨からと思われる味わいがフワーッとかつ一気に広がってまいります。とにかく豚骨の風味が豊かで、少し淡くてダシがきいたような感じもある。元ダレもよくきいているようで全体的には角がなく柔らかい雰囲気です。こってり感がありつつもしつこくないスープでした。

麺は中太のストレート。今回はカタめをお願いしています。プツッとした食感で歯切れがいいです。その食感は最後まで健在で存在感のある麺でした。

チャーシューはあっさりめの味付け。とても柔らかい仕上がりです。クセもなく食べやすいチャーシューでした。

ラーメンだけでなくご飯物や定食も充実している喜龍。店内の昔ながらな雰囲気もグッドです。今のスタイルで今後も末永く営業していただきたいですね。