こむらさき本店｜熊本県熊本市｜王様ラーメン
熊本ラーメンを食べに老舗であるこむらさき本店（熊本県熊本市中央区）に行ってまいりました。
メニューのサンプルもあります。それぞれのメニューのイメージが掴めていいですね。
久しぶりの訪問となったのですが、その間にお店を改装されたようで、オシャレな雰囲気となっています。
テーブルもこんな感じ。
メニューはもちろんとんこつラーメンがメイン。とりがらスープのメニューも気になりましたが、今回はおすすめ品のひとつである王様ラーメン（620円）を注文。
サイドメニューはこちら。トンむすやスープぎょうざが私の目を引きました。お腹に余裕がある時にでも注文してみたいですね。
店内にはお土産コーナーもあります。特に県外からのお客さんには嬉しいのではないでしょうか。
こちらが王様ラーメン。具材はチャーシュー、きくらげ、メンマ、もやしとまさに全部入り。王様ラーメンの名にふさわしい一杯です。
とんこつスープはとにかくクセがなく、優しい味わい。きっと丁寧なお仕事をされてるのでしょう。熊本ラーメンの特徴である焦がしニンニクも程よく香り、心地よいです。塩気も優しい豚骨にマッチしており、バランスの取れたラーメンではないでしょうか。お店の装いは新しくなりましたが、昔ながらのラーメンの味を守ってらっしゃいます。
麺は中太ストレートで柔らかめ。さすが老舗だけあって王道の熊本ラーメンです。もちろん替え玉もございません。いつも替え玉をされる方には大盛をオススメします。
「あとぜき」とは熊本の方言で、開けたらきちんと閉めるという意味。気持よくあとぜきさせていただき、帰路につきました。
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店名こむらさき本店
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住所熊本県熊本市中央区上林町3-32
- 熊本県熊本市中央区上林町3-32
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電話番号096-352-8070
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営業時間11:00～19:30
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休業日火曜日
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駐車場無
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エリア
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タイプ
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