かつみ|島根県松江市|肉ワンタン麺

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イオンのすぐそばにあるかつみ

島根県松江市にあるかつみに行ってまいりました。イオン菅田店のすぐそばにあるお店です。

01外観

駐車場は店舗に向かって右側。

02駐車場

店内

店内は厨房を囲むようにカウンター席が並びます。

03カウンター席

卓上にはコショウと唐辛子が用意してありました。

04調味料

メニュー

メニューは支那そばをはじめ肉ワンタン麺、味玉そば、つけそば、白めし。飲み物はビールにノンアルビールです。今回は肉ワンタン麺の3ヶ入り(800円)を注文しました。

05メニュー

他にはエビワンタン麺、特製ワンタン麺があります。

06メニュー

肉ワンタン麺

こちらがかつみの肉ワンタン麺。肉ワンタンは3ヶ入りです。スープは白・黒・ミックスがあるので、今回はミックスをお願いしています。トッピングはチャーシューにメンマ、肉ワンタン、海苔、ネギ。

07肉ワンタン麺

さっぱりとした口当たりのスープ。魚介系、特に煮干しのような風味がとてもきいており、グワッと旨みたちが押し寄せてまいります。塩気もほどよくきいており、どこか柔らかい味わい。それでいてまろやかさやコクすら感じるようです。ほんのりと酸味もあってスッキリさも備えている。後には旨みの余韻を楽しむことができました。

08スープ

麺はやや細めのややちぢれ。茹で上がりは普通くらいでしょうか。表面がよく分かるような舌触りです。プニョンとした食感は、柔らかいようで歯ごたえもあるよう。麺が折り重なったときの食感もよかったです。

09リフトアップ

チャーシューはしっかりめの味付け。とても香ばしいです。厚みがありつつも柔らかい仕上がり。脂身からは特有の甘みも味わえました。

10チャーシュー

肉ワンタンの皮はテロンテロン。餡はたっぷり入っており、しっかりめの味付けです。香辛料がよくきいていました。

11ワンタン

店内はシャレた雰囲気が漂うかつみ。女性の方でもお気軽に来店できるのではないでしょうか。比較的新しいお店のようですので、今後の展開にも期待したいですね。

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  • 店名
    かつみ
  • 住所
    島根県松江市学園2-9-3
  • 島根県松江市学園2-9-3
  • 電話番号
    0852-67-2157
  • 営業時間
    11:00~15:00 17:30~21:00 ※金〜月はお昼のみ営業
  • 休業日
    火曜
  • 駐車場

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