五郎八（いろは）｜熊本県熊本市｜ラーメン

水前寺成趣園の近くにある五郎八

熊本県熊本市中央区にある五郎八に行ってまいりました。水前寺成趣園の近くで電車通り沿いにあるお店です。五郎八は”いろは”と読むのでお気をつけください。

店内

店内に入ると右手には小上がり。左手には厨房と向かい合ってカウンター席があります。奥にもテーブル席と小上がりがあるようでした。

卓上には唐辛子や醤油、ソースなどの調味料が用意してあります。

メニュー

メニューは大きく分けておすすめ、焼き物、サラダ、一品料理、たまご料理、魚料理、定食、あて、丼物・ごはん、麺類。

飲み物はビールにハイボール・ウイスキー、日本酒、チューハイ、梅酒、ワイン、ソフトドリンクがあります。

焼酎は芋・米・麦。今回はまずカオルハイボール（600円）とモヤシ炒め（450円）を注文しました。

ハイボールとモヤシ炒め。

カオルハイボール

カオルハイボールはすっきりいただけて飲みやすいです。

モヤシ炒め

モヤシはシャキシャキだけど香ばしい。鶏ガラからのような旨みがよくきいています。ほんのりコショウの風味もあり。けっこうなボリュームがありました。

馬ホルモン

続いて馬ホルモン（1,000円）を注文。ホルモンはニンニク醤油風味の味付け。部位によってはコリコリで、部位によってはプリップリ。脂身はトロけて甘みも楽しめます。お酒が進みました。

ラーメン

シメはやっぱりラーメン（630円）でしょう。トッピングはチャーシューにキクラゲ、海苔、ゴマ、ネギとなってます。

スープはさらりとした口当たり。しっかり塩気がきいていてキレがあります。豚骨からと思われるまろやかさがフワッとやってくる。そしてそこにニンニクの風味が香ります。スッキリしてるのにベースにはしっかりと旨みが息づいている。シメにもぴったりな味わいでした。

麺は中太のストレート。茹で上がりは普通くらいでしょうか。表面は少しツルッとしています。プツッとした食感で歯切れがいい。やんわりとスープに馴染んできました。

チャーシューはしっかりめの味付け。塩気がよくきいています。素材からの風味も楽しめる。柔らかくて食べやすい仕上がりでした。

水前寺にありますが目の前が熊本市電の水前寺公園駅なのでアクセスもいい五郎八。この日は金曜ということで満席でした。一人でしたが前もって電話していってよかったです。特に週末は飛び込みでの来店は難しいかもしれません。個人的に昔ながらの雰囲気もグッド。とにかく賑わっていて活気がありました。