一八食堂|岐阜県岐阜市|中華そば

忠節橋通りから少し入った場所にある一八食堂

岐阜県岐阜市にある一八食堂に行ってまいりました。忠節橋通りから少し入った場所にあるお店です。

01外観

一八食堂の営業時間は11:00〜15:00まで。定休日は金曜日となってます。

02営業時間

店内

店内に入ると左手には小上がり。

03小上がり

右手にはテーブル席があります。

04テーブル席

卓上にはコショウや唐辛子、ソースがありました。

05調味料

メニュー

メニューは豊富で大きく分けて麺類・丼物・洋食・冷物があります。今回は中華そば(400円)を注文しました。

06メニュー

中華そば

こちらが一八食堂の中華そば。

07中華そば

中華そばには大根おろしが付いてきました。ありがたいですね。

08大根おろし

トッピングはチャーシューに茹で玉子、かまぼこ、ネギとなってます。

09中華そば

スープはとてもあっさりとした口当たり。優しいショウガの風味がスーッと駆け抜けていきます。酸味もあってスッキリとした味わい。ベースには魚介からと思われる旨みがしっかり出ています。後にはショウガと旨みの余韻を残していってくれました。

10スープ

麺はやや細めのちぢれ。茹で上がりは普通くらいでしょうか。少し平べったい形をしていてペランとなります。表面はツルッとしてススりやすい麺でした。

11リフトアップ

茹で玉子は中までしっかり火が通してあります。

12玉子

チャーシューはややあっさりめの味付け。少し歯ごたえのある仕上がりです。クセはなくかむほどに旨みがしみ出てくるようでした。

13チャーシュー

店内の昔ながらな雰囲気もグッドな一八食堂。このご時世に中華そば1杯400円は驚きです。中華そばに限らずどのメニューもリーズナブルでした。今後も末永く今のスタイルで営業していただきたいです。

  • 店名
    一八食堂
  • 住所
    岐阜県岐阜市昭和町1-15
  • 岐阜県岐阜市昭和町1-15
  • 電話番号
    058-251-6504
  • 営業時間
    11:00〜15:00
  • 休業日

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