Igo Ramen mayor｜スペイン マドリード｜黒豚骨ニンニクラーメン

マヨール通りにあるIgo Ramen mayor

スペインの首都マドリードにあるIgo Ramen mayorに行ってまいりました。マヨール広場の前の通り、マヨール通り沿いにあるお店です。

店頭にはラーメンを手にするナルト。

入口ではトトロがお出迎えしてくれます。

店内

店内は大量の提灯や酒樽など日本感満載の内装。

手前から奥までテーブル席が並びます。

トトロもおしそうにラーメンを頬張ってました。

海外のお店では珍しくフリーのお水があります。これはありがたいですね。

テーブル掛けにはナルトっぽいキャラが描かれてます。

メニュー

メニューはタブレットでの注文。豊富なラインナップの中から今回は豚骨黒ニンニクラーメン（11.95ユーロ：訪問時で約1,800円）を注文しました。

ラーメンと一緒に注文したミネラルウォーター。

メニューを注文すると調味料を持ってきていただけました。

豚骨黒ニンニクラーメン

こちらがIgo Ramen mayorの豚骨黒ニンニクラーメン。トッピングはチャーシューにメンマ、ナルト、煮卵、ネギとなってます。

スープはサラリとした口当たり。パンチのありそうなメニュー名ですが、全体的に優しい味わいです。それでいて後にはほのかにまろやかさが広がってくる。豚骨も黒ニンニクも主張しすぎてないので、普段は豚骨が苦手という方でも安心していただけそうです。

麺はやや太めのややちぢれ。少し角ばったような形をしています。プリッとプツッの中間くらいの食感。表面は少しツルッとしていました。

煮卵はほんのりとした味付け。黄身はトロッとしない程度の半熟具合でした。

もちろんナルトも入っています。

チャーシューはあっさりめの味付け。非常に肉厚でボリューミーです。それでいて柔らかい仕上がり。クセもなくて食べやすいです。表面は炙ってあり香ばしさも楽しめました。

マドリードの中央広場であるマヨール広場や王宮、アルムデナ大聖堂などの有名観光地からも近いIgo Ramen mayor。観光の途中での来店にも便利なお店です。