威風堂々 松橋店|熊本県宇城市|ラーメン

熊本県宇城市松橋町に先日オープンした威風堂々 松橋店に行ってまいりました。

威風堂々 外観

駐車場の入り口にはランチタイム(11時から15時まで)のごはん無料の案内。これは注文するしかないですね。

威風堂々 ランチタイム案内

威風堂々 松橋店は年中無休で営業されてらっしゃるそうです。営業時間も11時から23時まで続けて開いているのも嬉しいですね。

威風堂々 営業時間

お店に入って右手にはカウンター席。

威風堂々 内観1

左手にはテーブル席があり、広々とした店内ですね。

威風堂々 内観2

テーブルには替え玉のタレや紅ショウガなどの調味料が用意されています。

威風堂々 テーブル

メニューは各種ラーメンに餃子やごはんなどの単品物、夏限定の冷やしメニューもあります。今回は初めての訪問ということもあってスタンダードなラーメン(604円)とランチタイムサービスのごはんを注文。

威風堂々 メインメニュー

香油ラーメンは一番人気とのこと。熊本らしいですね。

威風堂々 香油ラーメンメニュー

お得なセットメニューもあります。麺類に追加で餃子やごはんをつけることが可能。

威風堂々 セットメニュー

また、夜限定ですが居酒屋メニューも充実してます。ドリンクを頼むとおつまみメニューがなんと無料。

威風堂々 居酒屋風メニュー

威風堂々では麺の硬さをやわ・ふつう・かため・バリかた・ハリガネから選ぶことができます。ハリガネにするか迷いましたが、今回はバリかたでお願いしました。

威風堂々 麺の硬さ

辛子高菜コーナーはカウンター席の右端にあります。

威風堂々 辛子高菜コーナー

こちらがラーメンとランチタイム限定サービスのごはん。

威風堂々 ラーメンとご飯

ラーメンのトッピングはチャーシューにもやし、ネギとシンプル。

威風堂々 ラーメン

豚骨ベースのスープはコッテリすぎず淡白すぎない濃さ。クリーミーというかマイルドで、塩気もよくきいてました。豚骨を前面に押し出したド豚骨ラーメンと、豚骨臭をほどほどに旨みを強調したラーメンの中間のような印象です。よくよく味わってみると後味に豚骨っぽさがきたように感じたので、どちらかと言えば豚骨のほうを主張した一杯ですかね。

威風堂々 スープ

細麺ストレートの麺ですが、わずかに縮れがあるような気がしないでもないです。バリかたにしたお陰か小麦粉の息吹を感じることができました。

威風堂々 リフトアップ

チャーシューは甘めの味付け。身は少し歯ごたえがあり脂身はトロッとした食感でした。

威風堂々 チャーシュー

食べ放題の辛子高菜は、辛すぎないのでとても食べやすかったです。ごはんが進みました。

威風堂々 辛子高菜

替え玉を注文するタイミングで、せっかくなのでおろしニンニクを注文。

威風堂々 おろしニンニク

替え玉後に先ほど注文したおろしニンニクに高菜、紅ショウガをトッピングしてみました。個人的にはニンニクを加えたほうが味にパンチがでていいと思います。また、私は替え玉のタレを使わなくても大丈夫でした。

威風堂々 替え玉後

宇城市はラーメン屋さんの数はそう多くないので、頑張って営業していただきたいです。

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  • 店名
    威風堂々 松橋店
  • 住所
    熊本県宇城市松橋町曲野152
  • 熊本県宇城市松橋町曲野152
  • 電話番号
    050-3541-5575
  • 営業時間
    11:00~23:00(ラストオーダー22:45)
  • 休業日
  • 駐車場
    同じ敷地内のスーパーと共用

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