いちわ｜沖縄県伊良部島｜佐良浜そば定食

伊良部島にあるいちわ

沖縄県宮古島市にある魚市場 いちわに行ってまいりました。伊良部島・佐良浜港の近くにあるお店です。

いちわの営業時間は11:00～15:00まで。不定休のようです。

店内

店内に入ると正面にはテーブル席。奥には券売機があるのでまずはこちらで食券を購入。今回は佐良浜そば定食（900円）を注文しました。

そしてテーブル席の両脇にお座敷があります。

佐良浜そば定食

こちらがいちわの佐良浜そば定食。佐良浜そばにご飯、お刺身、小皿が付いてきます。

定食と一緒にコーレーグース（島とうがらし）、唐辛子、醤油を持ってきていただけました。

お刺身はカツオとサーモン。

こちらの小皿はなまり旨辛漬。カツオの漬物だそうでコクがありピリ辛な味わい。これはご飯が進みます。

佐良浜そば

佐良浜そばのトッピングはカツオ、かつお節、ネギ。

スープはあっさりとした口当たり。とにかくカツオの風味がきいています。ほどよい塩気で丸みのある優しい味わい。ほんのり酸味もあってスッキリさもあります。それにもかかわらずまろやかさとコクすら感じられる。後にはその余韻を存分に残していってくれました。

麺は太めのストレート。茹で上がりは普通くらいでしょうか。少し平べったい形をしています。表面は少しツルッとしていてプニョンとした食感。ススるとペランとなるのも楽しい麺でした。

カツオは大きくてゴツいです。甘辛い味付けでいてカツオの風味はそのまま。これでもご飯も進みそうです。少し歯ごたえのある仕上がりでした。

伊良部島の中心にあるいちわ。無料で通れる橋では日本最長の伊良部大橋からも近く、観光中のランチにも便利です。お座敷も広いのでご家族連れでも安心して来店できるお店でしょう。