一粒庵|北海道札幌市|元気のでるみそラーメンDX

地下の飲食街にある一粒庵

北海道札幌市にある一粒庵に行ってまいりました。ホクレンビルの地下にあるパールタウンという飲食街にあるお店です。

01入口

地下への入口の前には看板が出ていました。

02看板

こちらの階段を下っていきます。

03階段

こちらが一粒庵。

04外観

店頭に券売機があるのでまずはこちらで食券を購入します。

05券売機

一粒庵の営業時間は11:00~15:00、17:00~21:00まで。基本的には日曜日が定休日のようですが、日によっては午前中だけ営業されているようです。

06営業時間

メニューはみそラーメン、しおラーメンをはじめ元気のでるみそラーメン、釜あげ玉子ラーメン、季節の海鮮しおラーメン、マーボーラーメン、季節の海鮮OIL煮まぜ麺、厚焼きチャーシューみそラーメンなどバラエティ豊か。今回は元気のでるみそラーメンDX(1200円)を注文しました。

07メニュー

卓上にはコショウと唐辛子が用意してあります。

08調味料

卓上には元気のでるみそラーメンDXの詳しい説明書きがありました。

10元気のでるみそラーメンDX

元気のでるみそラーメンはお土産ラーメンとしても販売されています。

11お土産用

元気のでるみそラーメンDX

こちらが一粒庵の元気のでるみそラーメンDX。トッピングはチャーシューに行者にんにく、ひき肉、玉子、ネギとなってます。ちなみにDXは麺が太めでチャーシューはロース。行者ニンニクを丸ごと使用されてるそうです。

12元気のでるみそラーメン

スープの口当たりそのものは柔らかめ。とにかく味噌の風味がきいていて濃厚な味わいです。コクがありこってりさすら感じられる。塩気もきいていてパンチがありつつも、どこか優しさがありゴクゴク飲んでしまいます。ほんのりとした甘みも楽しめました。

13スープ

麺はやや太めのちぢれ。茹で上がりは普通くらいでしょうか。プリッとした系の食感です。ツルツルしていてススりやすい。喉ごしもいい麺でした。

14リフトアップ

行者にんにくはニンニクの風味がありながらも臭いが残らない。玉子はトロッとしていました。

15玉子

チャーシューはややあっさりめの味付け。噛むほどに味がしみでてきます。柔らかいながらも少し歯ごたえがありました。

16チャーシュー

札幌の有名店である一粒庵。とにかく人気があるようで18時ごろにはすでに行列ができていました。僕は少し待っただけで入れましたが、後はさらに行列が伸びていたようです。時間を見計らって行くといいかもしれないですね。

  • 店名
    ラーメン札幌 一粒庵
  • 住所
    北海道札幌市中央区北四条西1 ホクレンビル B1F
  • 北海道札幌市中央区北四条西1 ホクレンビル B1F
  • 電話番号
    011-219-3199
  • 営業時間
    11:00~15:00 17:00~21:00
  • 休業日
    不定休
  • 駐車場
    提携パーキング有

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