壱番館|広島県尾道市|ラーメン

海沿いの道にある壱番館

広島県尾道市にある壱番館に行ってまいりました。海沿いの道にあるお店です。

01外観

壱番館の営業時間は11:00〜19:00まで。ですが広島カープがクライマックスシリーズ(日本シリーズも?)に進出して試合がある日は17:00までのようです。定休日は金曜日。祝日の場合は営業されています。

02看板

店内

店内に入ると右手には厨房と向かい合ってカウンター席。奥にはテーブル席があります。

03カウンター席

そして左手にはテラス席。

04テーブル席

卓上にはコショウなどの調味料が用意してあります。

05調味料

メニュー

メニューはラーメンをはじめ味玉ラーメン、チャーシューラーメン、ネギピリ辛ラーメン、角煮ラーメン、キムチラーメン、とろろ昆布らーめんといったラインナップ。各ラーメンはセットにもできます。今回はラーメン(580円)を注文しました。

06メニュー

壱番館ではお土産用ラーメンも販売されており、地方発送もできます。

07メニュー

入口のそばにはお土産ラーメンが陳列されていました。

13お土産ラーメン

店長のおすすめメニューは角煮ラーメンとラーメンセット。角煮ラーメンは一番人気のようです。

08メニュー

ラーメン

こちらが壱番館のラーメン。トッピングはチャーシューにメンマ、背脂、ネギとなってます。

09ラーメン

すっきりとした口当たりのスープ。魚介からと思われる旨みがジンワリじわじわと広がってまいります。醤油の風味もよくきいていて深みがあり香ばしい。背脂も大きめのものが入っていたりして、スープと一緒にススるとまろやかさとコクがぐっと増します。ほんのりと甘みもある味わいでした。

10スープ

麺は中太のややちぢれ。茹で上がりは普通くらいでしょうか。平打ちでススるとペロンペロンとなるのが楽しいです。程よいツルツルさでススりやすい。麺からかスープからか、麺をススっているときに甘みが際立つように感じました。

11リフトアップ

チャーシューはあっさりめの味付け。厚みがありつつもとても柔らかい仕上がりです。特に脂身はトロけるようで、まろやかな甘みも楽しめる。クセがなくて品のあるチャーシューでした。

12チャーシュー

カープ愛にあふれた壱番館。テラス席があったりで気軽に来店できそうなお店です。

14外観

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知名度が高い尾道ラーメンがある広島県。実は広島市にも広島ラーメンというご当地ラーメンがあります。そんな広島県のラーメン一覧はこちら。豚骨醤油のスープが特徴である広島ラーメン。小鳥の名前がついているお店も多く、それらは小鳥系といわれます。全国的にも知名度が高い尾道ラーメン。平打ち麺が多く、小魚からか独特の風味があります。
  • 店名
    壱番館
  • 住所
    広島県尾道市土堂2-9-26
  • 広島県尾道市土堂2-9-26
  • 電話番号
    0848-21-1119
  • 営業時間
    11:00〜19:00
  • 休業日
    金曜日(祝日の場合は営業)
  • 駐車場

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