一番|長崎県新上五島町(中通島)|味噌ラーメン

青方にある一番

長崎県新上五島町(中通島)にある中華一番に行ってまいりました。青方地区にあるお店です。

01外観

一番の営業時間は11:30〜14:00、17:00〜22:00までの模様。定休日は木曜日となってます。

02営業時間

店内

店内に入ると右手には小上がり。左手にはカウンター席があります。

03店内

卓上にはコショウなどの調味料が用意してありました。

04調味料

メニューは大きく分けて麺類、御飯類、一品料理。麺類は塩ラーメン、醤油ラーメン、味噌ラーメン、バターラーメン、エビラーメン、チャーシューメン、もやしラーメン、天津麺、広東麺、湯麺、チャンポン、味噌チャンポン、焼きそばと豊富です。今回は味噌ラーメン(900円)を注文しました。

05メニュー

一品料理や定食なども充実しています。

06メニュー

店内には人気メニューベスト10も案内もありました。トップはチャーハン、次いで味噌ラーメン、ギョーザと続いています。

07人気メニュー

味噌ラーメン

こちらが一番の味噌ラーメン。トッピングはひき肉、キャベツ、モヤシ、ニンジンとなってます。

08味噌ラーメン

スープはすっきり系の口当たり。届いたときからゴマ油のような香りが漂います。とにかく味噌の風味がきいていて、ほのかにビターさすら感じられるほど。塩気もほどよくきいています。キレがあるようでどこか柔らかい。かすかに酸味もあり後味すっきりでした。

09スープ

麺はやや細めのややちぢれ。茹で上がりは普通からややカタめでしょうか。プツッとして歯切れがいいです。麺と麺が重なる食感も楽しめる。徐々にスープに馴染んできました。

10リフトアップ

ひき肉は大きめのがたくさん入ってます。味付はややしっかりめ。

12ひき肉

キャベツやモヤシはシャキシャキです。野菜もたっぷり入っていました。

11トッピング

新上五島町の役場などがある青方に位置する中華一番。のれんに掲げるラーメンや餃子の他にもメニューが充実しています。食事はもちろん居酒屋さんのように利用することもできそうです。

  • 店名
    中華一番
  • 住所
    長崎県南松浦郡新上五島町青方郷1667-3
  • 長崎県南松浦郡新上五島町青方郷1667-3
  • 電話番号
    0959-52-2760
  • 営業時間
    11:30〜14:00 17:00〜22:00
  • 休業日

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