ひよこ|広島県広島市|ラーメン

広島駅から徒歩圏内のひよこ

広島県広島市にあるひよこに行ってまいりました。広島駅からも徒歩圏内で、約10分くらいで行くことができます。

01外観

ひよこの営業時間は11:00〜14:00、17:00〜20:00まで。年中無休で営業されています。

02営業時間

入ってすぐに券売機があるので、まずは食券を購入しましょう。

03入口

この日は券売機が故障していたので、着席して注文しました。メニューはラーメンにラーメンライス付き、ラーメン焼めし付、ごはん、焼めしとなってます。今回はラーメン(400円)を注文。

04券売機

店内

店内は厨房を囲むようにカウンター席が並んでいます。

05カウンター席

卓上にはコショウや唐辛子などの調味料が用意してありました。またキムチ、辛子高菜、たくあん、紅ショウガなどお漬物も充実しています。漬物系も甘めの味付けでした。

06調味料

ラーメン

こちらがひよこのラーメン。トッピングはチャーシューにもやし、 茹で玉子、ネギとなってます。ネギラーメンかと思うくらいネギが山盛りですね。

07ラーメン

スープはあっさりめの口当たり。それでいて旨みが出まくっていて、それらがジンワリかつ一気に広がってまいります。少しみずみずしいような感じもある。塩気も程よくきいています。全体的に柔らかみのある味わい。後には旨みの余韻を楽しむことができました。

08スープ

麺は中太のストレート。茹で上がりはややカタめでしょうか。しっかりとした弾力があります。それゆえのプチッとした食感がまた心地いい。存在感のある麺でした。

09リフトアップ

煮玉子はほんのり半熟です。

11玉子

チャーシューはほんのり甘めの味付け。少し歯ごたえのある仕上がりです。かすかに素材からの風味も味わえました。

10チャーシュー

ひよこではたったの400円でラーメンがいただけちゃいます。しかも具沢山でハイクオリティ。少しでも長く今のスタイルで営業していただきたいです。

  • 店名
    ひよこ
  • 住所
    広島県広島市南区京橋町8-7
  • 広島県広島市南区京橋町8-7
  • 電話番号
    082-262-4118
  • 営業時間
    11:00〜14:00 17:00〜20:00
  • 休業日
    無休
  • 駐車場

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