春木屋荻窪本店|東京都杉並区|わんたん麺
荻窪の老舗 春木屋
東京都杉並区にある老舗、春木屋 荻窪本店に行ってまいりました。
店頭にメニューの案内が出てます。写真付きで分かりやすいですね。
名物、わんたん麺も大きく案内されてました。
メニュー
メニューは中華そば、わんたん麺、ちゃーしゅー麺、わんたんスープ。期間限定でつけ麺もあるようですね。今回はわんたん麺(1,200円)を注文。
後ろの壁にもメニュー表が貼ってありました。
玉子やメンマなどのトッピングもあります。お持ち帰りもできるとのこと。トッピングのお持ち帰りは珍しいですね。
つけ麺は夏季限定とのこと。おそらく今の季節(10月下旬)は食べれないでしょう。気になってしまいます。
店内
カウンター席の後ろには荷物置場が設けてありました。特に大きな荷物を持ってる時などは嬉しいですね。
卓上にはコショウなどの調味料が用意してあります。
わんたん麺
こちらが春木屋荻窪本店のわんたん麺。トッピングはわんたんにチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。
スープは醤油ベース。これが煮干しの旨みなのでしょう、スープを口に含んだ瞬間からグワッと広がってきます。煮干しだけでなく、醤油も程よいきき具合。お互いが見事に調和されています。そのお陰か、口当たりは柔らかながらも味わい深い。醤油ベースなのに濃厚さもあり、どこかコクすら感じるようです。
麺はやや太めのちぢれ。茹で上がりは普通くらいでしょう。太めですが歯切れもよく、食べごたえは充分。スープがとにかくよく絡んでました。
わんたんは広げるとけっこうな大きさになりそうですね。スープの旨みを染み込んだ皮は、トロントロンとした食感でとろけます。具は豚肉でしょうか。その風味を残しつつ、塩コショウもきいてます。オーソドックスな中華そばを注文しようか迷ったのですが、わんたん麺にして良かった。そう思える一品です。
チャーシューは少し歯ごたえが残してありますが、柔らかい部類でしょう。豚肉そのものの味を楽しめる仕上がりになってます。
お店にはお客さんが次々にいらっしゃっていて、店内も活気があり賑わってました。春木屋名物のわんたんにもいつかまた対麺したいと思います。
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- 店名荻窪中華そば 春木屋 荻窪本店
- 住所東京都杉並区上荻1-4-6
- 東京都杉並区上荻1-4-6
- 電話番号03-3391-4868
- 営業時間11:00~21:00
- 休業日年中無休
- 駐車場無