３丁目のゴローさん｜熊本県熊本市西区｜３丁目豚ゴローラーメン

横手にある３丁目のゴローさん

熊本県熊本市西区横手にある３丁目のゴローさんに行ってまいりました。熊本市街からみて新町の奥あたりに位置するお店です。

店舗に向って右手には駐車場がありました。

店内

店内は厨房と向かい合うカウンター席のみ。カウンター席は横一列に並んでいます。

壁には力士のイラストが描いてありました。

卓上にはコショウや唐辛子といった調味料が用意してあります。

メニュー

メニューは３丁目豚ゴローラーメン、３丁目鶏ゴローラーメンをはじめ豚ゴローラーメン、鶏ゴローラーメン、ミックスゴローラーメン、玉子とじラーメン、チャーシューラーメンといったラインナップ。唐揚げ、半炒飯、ミニ豚丼、ライスとの定食もあります。今回は３丁目豚ゴローラーメン（750円）を注文しました。

３丁目豚ゴローラーメン

こちらが３丁目のゴローさんの３丁目豚ゴローラーメン。

トッピングはチャーシューにメンマ、煮玉子、ナルト、水菜、モヤシ、柚子、タマネギとなってます。

スープはサラリとしていつつもなめらかな口当たり。醤油の風味と旨みがグワッと広がってまいります。しっかり塩気もきいている。醤油スープながらも非常に濃厚でコクがあります。それに留まらずコッテリさすら感じられるよう。魚介系の旨みがメインでしょうが動物系由来もあるのではと思わせる味わいです。そしてどこか香ばしいような趣もある。ほんのりとした甘みも楽しめます。後にはそれらの余韻を存分に残していってくれました。

麺はやや細めのストレート。茹で上がりは普通くらいでしょうか。プリッと寄りの食感です。表面はほどよくツルッとしていてチュルンとなりススり心地がいい。徐々にスープに馴染んできました。

煮玉子はややしっかりめの味付け。中までしっかりと味がしみ渡ってます。

黄身はタレない程度まで火が通してあるレア具合でした。

チャーシューはややしっかりめの味付け。厚みがあるのに柔らかく脂身はトロけるようです。その脂身からはまろやかな甘みも楽しめる。クセもなく食べやすい仕上がりでした。

替え玉

醤油ラーメンですが替え玉（120円）もあるので追加で注文。

麺にはあらかじめタレが掛けてあるようです。元のスープが濃厚なのもあって味が薄まることはありませんでした。

店名やメニュー名、お店の造りなどユニークさが光る３丁目のゴローさん。2022年の年末にオープンされた新しいお店でメニューもアップデートされている模様です。今後の展開にも期待したいですね。