でんでん｜東京都八王子市｜ラーメン

JR八王子駅から徒歩圏内のでんでん

東京都八王子市にあるでんでんに行ってまいりました。JR八王子駅から徒歩で約10分ほどの場所にあるお店です。

でんでんの営業時間は11:30〜15:00。木・金・土は19:00〜21:30も営業されてます。定休日は火・祝。

店内

店内に入ると正面から右手にかけて厨房を囲むようにカウンター席。右手にはテーブル席があります。

入口にすぐ左手にウォータージャグがあるのでお水はこちらでセルフサービス。

卓上にはコショウやおろしニンニク、酢といった調味料が用意してありました。

メニュー

メニューはラーメンをはじめ塩ラーメン、ねぎラーメン、チャーシュー麺、のりラーメン、メンマラーメンなどがあります。今回はお得なカレーセット（900円）を注文しました。

カレーセット

こちらがでんでんのカレーセット。その名の通りラーメンにカレーが付いてきます。

ラーメン並

ラーメンのトッピングはチャーシューにメンマ、刻みタマネギ、海苔。

スープは柔らかい口当たりで、魚介からと思われる優しい旨みがじんわりと広がってまいります。全体的に丸みがあり塩気はほどよくきいている。ほんのりかすかに甘みもあります。さっぱりといただける味わいで、後には魚介の風味の余韻を残していってくれました。

麺はやや細めのストレート。茹で上がりは普通くらいでしょうか。プツッとした食感で歯ごたえが楽しいです。表面はほどよくツルッとしていてススりやすい。徐々にスープに馴染んできました。

チャーシューはあっさりめの味付け。大きくて厚みがあるのに柔らかい仕上がりです。クセもなくて食べやすい。脂身からはまろやかさも楽しめました。

カレー

カレーはスパイシーさがスーッと駆け抜ける。そしてスパイシーさ以外は優しい味わいです。

12時前でも続々とお客さんが来店されていたでんでん。スタッフの方々も気さくでアットホームなお店です。お陰様で気持ちよく食事をすることができました。