大久ラーメン|佐賀県吉野ヶ里町|生玉子ラーメン

吉野ヶ里遺跡も近い大久ラーメン

佐賀県神崎郡吉野ヶ里町にある大久ラーメンに行ってまいりました。あの吉野ヶ里遺跡の近くにあるお店です。

01外観

店頭には年季の入った営業中の看板が出ていました。

02看板

トイレは店舗に向かって左側にあります。

03トイレ

駐車場も店舗に向かって左側。駐車スペースは左に細長く伸びています。

04駐車場

メニュー

店内に入るとすぐに券売機があるのでまずはこちらで食券を購入。

05券売機

メニューはラーメンをはじめ醤油ラーメン、みそラーメンの三本立て。それぞれ生玉子、チャーシュー、チャーシュー生玉子、大盛、大盛生玉子入り、大盛チャーシュー、大盛チャーシュー生玉子入りなどのバリエーションがあります。今回は生玉子ラーメン(600円)を注文しました。

06メニュー

店内

店内に入ると右手には厨房を囲むようにカウンター席。そのカウンター席を囲むようにテーブル席が並びます。

07店内

右手奥には小上がりもありました。

08店内

卓上にはコショウやゴマ、紅ショウガ、塩などの調味料が用意してあります。

09調味料

生玉子ラーメン

こちらが大久ラーメンの生玉子ラーメン。トッピングはチャーシューにキクラゲ、玉子、ネギとなってます。

10玉子ラーメン

生玉子は中央やや左よりにいらっしゃいました。

11生卵

スープは柔らかい口当たり。豚骨からと思われる風味がじんわりと広がってまいります。ダシのきいたような味わいがあり旨みもよく出ている。(トッピングの玉子とは関係なく)ふんわりとした玉子のような趣もあります。徐々にまろやかさが増してきて後にはその余韻を楽しむことができました。

12スープ

麺は中太のストレート。茹で上がりは普通くらいでしょうか。プリッとプツッの中間くらいの食感です。弾力があって存在感がある。徐々にスープに馴染んできました。

13リフトアップ

チャーシューはややあっさりめの味付け。素材からの旨みを楽しむことができます。柔らかくてちょっぴり歯ごたえがある仕上がりでした。

14チャーシュー

国道34号沿いにある大久ラーメン。吉野ヶ里遺跡からもすぐ近くなので観光の際の昼食にも利用できそうです。平日の中途半端な時間の訪問でしたがコンスタントにお客さんが来店されていました。

  • 店名
    大久ラーメン
  • 住所
    佐賀県神埼郡吉野ヶ里町吉田30-3
  • 佐賀県神埼郡吉野ヶ里町吉田30-3
  • 電話番号
    0952-53-4993
  • 営業時間
    11:00~21:00
  • 休業日
    火(月は昼まで)
  • 駐車場

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