ありがとうラーメンショップ(Arigator Ramen Shop)｜ポーランド　ワルシャワ｜塩ラーメン

ワルシャワ中央駅から徒歩圏内のありがとうラーメンショップ

ポーランドの首都、ワルシャワにあるありがとうラーメンショップ(Arigator Ramen Shop)に行ってまいりました。

ワルシャワ中央駅から徒歩だと約15分ほどの場所にあるお店です。

店頭にはテラス席がありました。

店内

店内は正面から左手にかけて厨房と向かい合ったカウンター席、左右にテーブル席があります。

折り紙やだるまなど日本っぽい物が飾ってありました。

カウンターの上も日本っぽくなっています。

ちなみに厨房はオープン。

卓上にはゴマやラー油といった調味料が用意してあります。

メニュー

メニューは豚骨ベジタブル（白湯）、塩（清湯）、担々麺クラッシュ（白湯）、担々麺ベジタブル（白湯）、醤油（清湯）、豚骨サーモン（白湯）、BBQ（白湯）、牛骨（白湯）といったラインナップ。豚骨、担々麺、BBQは売り切れでした。ということで今回は塩ラーメン（38ズウォティ：訪問時で約1,120円）を注文。

飲み物は炭酸水（8ズウォティ：訪問時で約236円）をお願いしました。

塩ラーメン

こちらがArigato Ramen Shopの塩ラーメン（清湯）。トッピングはチャーシューにワンタン、煮玉子、トマト、海苔、ネギとなってます。

スープはサラリとした口当たり。雰囲気的には魚介系っぽい旨みがじんわりと広がってまいります。どこかみずみずしいような感じもある。かすかに洋風テイストで、いわゆる日本の塩ラーメンとはちょっと趣が異なるもののハイクオリティです。塩気もほどよくさっぱりいただけつつほのかにコクとまろやかさもある。後にはその余韻を残していってくれました。

麺は中太のストレート。茹で上がりは普通からややカタめでしょうか。プリッとした食感でコシがあります。海外では思い切りススれませんがススり心地もよさそう。その食感は後まで健在でした。

煮玉子はあっさりめの味付け。ほんのり香辛料の風味が香るほどです。黄身はトロリとなるほど半熟でした。

ワンタンの皮はペロンペロン。餡はたっぷり詰まっています。ほんのりショウガのような風味がきいていました。

ラーメンに大きなトマトが乗ってるのは驚きましたが、これが甘くてジューシー。

ポーランドは野菜が美味しいです。

チャーシューはややしっかりめの味付け。グリルで焼いてあるようで非常に香ばしいです。柔らかくてクセもなくお上品。けっこうボリュームもありました。

このお店への訪問時は15時前とお昼の営業終了間近でしたが行列ができるほどにぎわっていたありがとうラーメンショップ。ご家族連れなど幅広い世代のお客さんが来店されていました。