新垣食堂|沖縄県石垣島|牛そば

牛そばや牛汁が有名な新垣食堂

沖縄県の石垣島にある新垣食堂に行ってまいりました。石垣島の北部にあり、新垣と書いて”あらかき”と読むそうです。

01外観

お店に向かって右側には駐車場。

02駐車場

道向かいにも駐車場がありました。

03駐車場

店内

店内に入ると左手にはテーブル席。

04テーブル席

その奥には小上がりがあります。

05小上がり

入口付近にはウォーターサーバーがあるので、お水はこちらでセルフサービス。

06ウォーターサーバー

卓上にはコーレーグース(島とうがらしを泡盛に漬け込んだ調味料)に唐辛子といった調味料が用意してありました。

07調味料

メニュー


メニューは牛そば大・中に牛汁、ビーフカレー、海ぶどうがあります。今回は牛そば中(700円)を注文しました。

08メニュー

牛そば

こちらが新垣食堂の牛そば。トッピングは牛肉にニンジン、ゴボウ、ネギとなってます。

09牛そば

スープはどこかスッキリさのある口当たり。醤油の風味は深みがあって、それらがグワッと口いっぱいに広がってまいります。牛からと思われる旨みもでまくっている。淡くみずみずしいような感じがします。キレがありつつも柔らかい味わいのスープでした。

10スープ

麺は太めのストレート。茹で上がりは普通くらいでしょうか。表面は少しツルッとしていています。プニョンとした食感ながらも歯切れがいい。時間がたってもその質感は健在でした。

11リフトアップ

牛肉そのものはあっさりめの味付け。素材からの風味を味わえます。さける系の柔らかさで場所によっては歯ごたえもありました。

12牛肉

とにかく人気のお店である新垣食堂。絶えず行列ができているようです。私は13時すぎくらいに行ったのですが、並んでいる間に牛汁が売り切れ、入店間際にはビールカレーも売り切れてしまいました。そして入店する頃には牛そばも中のみでしたが、なんとか食べることができて良かったです。

  • 店名
    新垣食堂(あらかきしょくどう)
  • 住所
    沖縄県石垣市伊原間59
  • 沖縄県石垣市伊原間59
  • 電話番号
    0980-89-2550
  • 営業時間
    11:30~15:00 ※売り切れ次第終了
  • 休業日
    日曜日
  • 駐車場

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