味千ラーメンJJモール店｜タイ バンコク｜味千ラーメン

バンコクで待望の味千ラーメン

タイ・バンコクの味千ラーメンJJモール店に行ってまいりました。かの有名なチャトチャックウィークエンド・マーケットの近くにあるお店です。JJモール内でけっこう迷ったので、見つけた時に感動でした。

JJモールは大きなショッピングセンターで、味千ラーメンは下の写真の赤丸の位置にあります。

店頭にはおすすめメニューも手書きで案内されてました。

メニュー表も店頭に出ています。

食品サンプルもあるので、ありがたいですね。

もちろんチィちゃんもいます。タイでようやくチィちゃんに会うことができました。

店内

店内にはテーブル席がズラリと並んでいます。

卓上にはコショウなどの調味料が用意してありました。

メニュー

メニューのトップには「九州の味、熊本生まれ。世界の味千ラーメン」とあります。私は熊本から来てますと言いふらしたくなりますね。

メニューは味千ラーメンをはじめ、パイクーラーメン、チャーシューラーメン、特選ラーメン、豚角煮ラーメン、パワーラーメンと豊富なラインナップ。今回は味千ラーメン（95バーツ・当時のレートで1バーツ3.2〜3.3円）を注文。

タイ仕様のトムヤムラーメンは味千トムヤムラーメン、トムヤムパイクーラーメン、トムヤムチャーシューラーメンなどなど。他にも冷やし中華、焼きそば、カレーラーメンなどがあります。

ご飯ものもパイクー丼、唐揚げ丼、豚角煮丼、チキン南蛮丼、チャーシュー丼などなど。餃子やわかめサラダ、スパイシー唐揚げ、たこやき、トンカツ／チキンカツなどのサイドメニューも充実。

飲み物はソフトドリンクに味千ウォーター、ビールとなってます。また飲み物とサイドメニューをセットにすることも可能。

特別メニューでしょうか。スパイシー唐揚げラーメンというメニューもありました。

味千ラーメン

こちらが味ラーメンJJモール店の味千ラーメン。ラーメンが届くとマー油のこうばしい香りが漂います。遠くバンコクの地で故郷・熊本の香りを楽しめるなんて嬉しいですね。

鶏ガラベースでしょうか、よく旨みがきいている豚骨スープ。熊本のラーメンに比べて、豚骨っぽさをほどほどに、旨みを強調しているように思います。そしてちょっぴりピリ辛。これは熊本のラーメンにはない要素でしょう。フライドオニオンも入っており、こちらも香ばしい。（最初にマー油の匂いと思ったのはコレかも。）後味もすっきりしていて、食べやすい仕上がりでした。

麺はやや細めのストレート。茹で上がりは普通からやや柔らかめくらい。熊本の麺より少し細いように感じたのは気のせいでしょうか。

チャーシューはほんのりとした味付け。少しだけ歯応えが残してあります。脂身からは特有の甘みを楽しむことができました。

個人的に久しぶりのキクラゲ。コリコリ感はちょっと控えめでした。

玉子はある程度しっかりと火を通してあるようです。

餃子

餃子は６つ入りで、けっこうボリュームがありそうですね。

餃子はかすかに酸味があります。ショウガのような風味がきいていていました。

社長のお写真

店内には社長の写真が飾られていたので思わずパチリ。

現地の方の好みに合わせて味を調整してあると思いますが、熊本ラーメンの味わいを楽しむことができました。海外で熊本系のラーメンが食べれるのはやはり嬉しいですね。このためだけにはるばるチャトチャックまで来た甲斐がありました。