桂花ラーメン 平成さくら通り店｜熊本県熊本市｜ラーメン

平成にある桂花ラーメン

熊本県熊本市中央区にある桂花ラーメンの平成さくら通り店に行ってまいりました。2017年7月にオープンした新しいお店です。

店頭には大きな看板が出ていました。

入口の前には待合スペース。桂花ラーメンの歴史が書いてあります。

店内

店内に入ると正面にはテーブル席。

右手にはカウンター席があります。

そしてそのカウンター席の手前にはアイスがありました。珍しいですね。

メニュー

メニューは定番の桂花ラーメン、名物の太肉麺（ターローメン）をはじめ、五香肉麺（ウーシャンローメン）、チャーシューメン、辛辣麺（シンラーメン）、高菜ラーメン、コーンラーメンと個性豊かなラインナップ。とんこつに加えて醤油や塩味のラーメンもあります。今回は桂花ラーメン（650円）を注文しました。

他には豚ホルモンや五香肉、油淋鶏（ユーリンチー）、唐揚げもあり、定食類も充実しています。たくさん食べたいときには嬉しいですね。

ラーメンマン

今回お供させていただいたラーメンのお二人。早く食べたいの抑えて記念撮影に応じてくださいました。

桂花ラーメン

こちらが桂花ラーメン。トッピングはチャーシューにメンマ、煮玉子、茎わかめ、ネギとなってます。

スープはスーッと突き抜けていく焦がされたニンニクの香ばしさが心地いい。ニンニクの風味は前面に出ているのですがビターさはないです。塩気もほどよくきいていて、全体的にパンチがあるように感じます。しかしその中にも優しさがあるというか、食べやすい味わいでした。

麺はやや太めのストレート。熊本ラーメンにしてややや太い印象です。茹で上がりはやや硬めでしょうか。しっかりと弾力があり、プツッとした食感で歯切れもいい。ボリュームがあって存在感もある麺でした。

チャーシューはややしっかりめの味付け。とても柔らかい仕上がりです。クセもなく食べやすいチャーシューでした。

煮玉子はしっかりと火を通してるタイプ。ほんのりとした味付けでした。

お店の前で恒例の記念撮影。今回はたまたまお供させていただく流れになりラッキーです。ありがとうございました。

この時はまだオープンして1年ほどだった桂花ラーメン 平成さくら通り店。店内はオシャレな雰囲気で開放的な空間です。女性の方お一人でも気軽に立ち寄れるお店ではないでしょうか。近隣にお勤めの方は選択肢が増えてお喜びでしょう。