西町大喜 富山駅前店｜富山県富山市｜中華そば

富山駅前にある西町大喜

富山県富山市にある西町大喜 富山駅前店に行ってまいりました。その名の通り富山駅前にあるお店で、駅から歩いて約5分ほどで行くことができます。

西町大喜 富山駅前店の営業時間は11:00〜22:00まで。

店内

店内に入ると壁に西町大喜についての説明が掲げてありました。

入口から左手にはテーブル席。

その先には両脇にカウンター席、さらに奥には小上がりがあります。

レジは入口のほぼ正面。お土産ラーメンも販売されてます。

卓上にはコショウが用意してありました。

メニュー

メニューは中華そばにライス、生玉子、特製チャーシューメンマとシンプル。今回は中華そば並（750円）とライス小（120円）を注文しました。

飲み物はウーロン茶にサイダー、ジュース、コーラ、日本酒、ビールとなってます。

壁にもメニュー表がありました。

中華そばとライス

こちらが今回注文した中華そばとライス。

ライスは小でも茶碗1杯くらいあります。

中華そば並

中華そばトッピングはチャーシューにメンマ、ネギ。

先ほどの説明にあった三位一体「まず」混ぜよ！の通りに混ぜてからいただきます。

焦がしたような濃い醤油の風味が一気に突き抜けるスープ。ほんのり酸味があるかと思ったらグングンと塩気がましてきて、エッジのきいた仕上がりです。しょっぱい。確かにしょっぱいですが、その奥にはどこかまろやかさにも似た感じがある。かすかにブラックペッパーの風味もありました。

麺は太めのストレート。茹で上がりはやや硬めでしょうか。少しゴワッとしていて、存在感があります。それでいてスープには馴染んでいる。その味わいをよく運んできてくれました。

メンマもとにかく塩気がきいてます。チャーシューよりもきいてそう。これだけでも十分にご飯のおかずになること受け合いです。

チャーシューはしっかりめの味付け。もちろんこちらも塩気がきいてます。全体的には柔らかいですが、程よい歯ごたえがあったりもする。素材からの風味も味わえました。

富山ブラック発祥のお店だった大喜、そしてその閉店後にその味を継承した西町大喜。ということは富山ブラックの本流を駅前で食べることができるんですね。無休で営業されているのも嬉しいです。