やすきち｜熊本県宇城市｜ごま塩味玉らーめん

宇城警察署の近くにあるやすきち

お昼ごはんを食べにラーメン好きの麺々と熊本県宇城市のやすきちに行ってまいりました。オシャレな店内は、平日でしたが店内は混み合ってました。

メニューを持ってスタンバイしてくれている若手ラーメンマン。微笑えんでます。

豚骨らーめんと塩らーめんがありますが、今回は噂に名高い塩らーめんをチョイスすることにして、ごま塩味玉らーめん（650円）を注文しました。

ランチメニューもあります。豚骨らーめんを頼まれるならこちらがお得ですね。

ごま塩味玉らーめん

黄金色に輝くスープ。鶏ガラ由来でしょうか、塩ベースながらもシッカリと味が出ていてコクがあり、大葉の風味がほんのり香ってきて品も感じられます。レンゲに付いてくる柚子胡椒ともマッチしていました。流石です。全体的には和風テイストな一杯ではないでしょうか。

麺は細めのちぢれで歯ごたえが良かったです。また、スープによく絡んでいて相性バッチリでした。

私が写真を撮ったりしている間にススりまくるラーメンマンの麺々。

もちろんラー女（ラーメン女子）も例外ではありません。

そして御覧ください、この味玉の半熟ぶりを。黄身がトロッとろです。中までシッカリと味付けされていました。

こちらのお店はごま塩らーめんでも替え玉が可能です。先ほどの麺も充分コシがあったのですが、替え玉のほうがさらに弾力があるように感じました。硬めが好きな私にとっては嬉しいです。

テーブルには高菜漬けも用意してあります。けっこう辛めですのでご飯が進みそうです。

今回はごま塩らーめんをいただきましたが、豚骨らーめんや肉めしも食べに来たいですね。