タンタン｜東京都八王子市｜並ラーメン

JR八王子駅からも近いタンタン

東京都八王子市にあるタンタンに行ってまいりました。JR八王子駅から徒歩で10分ちょっとの場所にあるお店です。

タンタンの営業時間は11:00〜14:30まで。定休日は土・日・祝となってます。

メニュー

店内に入るとすぐに券売機があるのでまずはこちらで食券を購入。

メニューはラーメンをはじめチャーシューメン、バラチャーシューメンがあります。それぞれ並・大・特大があり、今回はラーメン並（600円）を注文しました。

卓上にはコショウやおろしニンニク、豆板醤、酢といった調味料が用意してあります。

ラーメン並

こちらがタンタンのラーメン並。トッピングはチャーシューにメンマ、おろしタマネギ、海苔となってます。

スープはややこってりめの口当たり。焦がし系とは少し趣の違う香ばしさがフワッと一気に広がってまいります。醤油の風味や塩気もしっかりきいていてパンチがある。そして徐々に魚介からと思われる旨みがじんわりとやってきます。後にはその余韻を存分に残していってくれました。

麺は細めのややちぢれ。今回はカタめをお願いしています。細いながらも歯ごたえがありプツッとした食感。徐々にスープに馴染むもののその食感は健在でした。

チャーシューはややしっかりめの味付け。大きいのに柔らかい仕上がりです。クセもなく食べやすいチャーシューでした。

平日のお昼前から行列ができていたタンタン。人気のお店のようですね。女性お二人でテキパキとお店を切り盛りされていました。