ささや食堂|北海道岩内町|天ぷらラーメン

道の駅いわないの向かいにあるささや食堂

北海道岩内郡岩内町にあるささや食堂に行ってまいりました。道の駅いわないの向かいにあるお店です。

01外観

店頭にもメニューの案内がありました。

02メニュー店頭

店内

店内は奥に縦長なレイアウト。

03店内

そこにテーブル席が並んでいます。

04店内

卓上にはコショウと唐辛子が用意してありました。

05調味料

メニュー

メニューは大きく分けてそば・うどん、ラーメン・丼物・カレーとなります。そばやうどんだけでもメニューは豊富。

06メニュー

ラーメンもバラエティ豊かです。今回は岩内名物のえび天ぷらラーメン(850円)を注文しました。

07メニュー

ちなみに麺ベスト5はえび天ぷらラーメン、にしんそば、大えび天ざる、鴨セイロ、正油チャーシューということです。

08メニュー

えび天ぷらラーメン

こちらがささや食堂のえび天ぷらラーメン。

09天ぷらラーメン

トッピングはえび天にチャーシュー、メンマ、ネギとなってます。

10天ぷらラーメン

スープはすっきり系の口当たり。味付けは塩のようでススるとスーッとその風味が駆け抜けます。ほどよく塩気がきいていてそういう意味ではキレがある。少しみずみずしい感じもあり旨みもよくでています。全体的に透明感のある味わいでした。

11スープ

麺は中太のちぢれ。茹で上がりは普通からややカタめでしょうか。弾力がありプリッとした食感が楽しいです。 表面はツルッツルでススり心地のいい麺でした。

12リフトアップ

チャーシューはあっさりめの味付け。噛むほどに味がしみ出てきます。素材からの柔らかな甘みが楽しめました。

13チャーシュー

えび天のえびはプリプリ。衣にはスープが染み込みこんでいて、それがジワーっとしみ出てきます。衣そのものにも味というか旨みがあるようでした。

14天ぷら

岩内の中心地で道の駅の向かいと立地もいいささや食堂。人気店でありながらお店の方の接客も気持ちがいいお店です。お昼時には多くのお客さんで賑わっていました。

  • 店名
    ささや食堂
  • 住所
    北海道岩内郡岩内町字万代18-8
  • 北海道岩内郡岩内町字万代18-8
  • 電話番号
    0135-62-2233
  • 営業時間
    11:30~18:00
  • 休業日
    不定休
  • 駐車場

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