とまとラーメン専門店red|熊本県熊本市|とまとラーメン

東バイパス沿いにあるred

熊本県熊本市東区にあるとまとラーメン専門店redに行ってまいりました。東バイパス沿いで熊本インターチェンジの近くにあるお店です。

01外観

店舗の前は駐車スペースがありました。けっこうな広さなので車でも安心して来店できそうです。

02駐車場

店内

店内に入ると手前にはテーブル席、奥には厨房と向かい合ってカウンター席があります。右手奥には小上がりもありました。

03カウンター席

カウンターの端にはREDの文字のオブジェ。

04カウンター

卓上には唐辛子や酢、ブラックペッパー、タバスコといった調味料が用意してあります。

05調味料

メニュー

メニューはとまとラーメンをはじめゴマ塩白湯麺、濃厚魚介とまとラーメン、激辛とまとラーメンといった麺々。

06メニュー

他にも替玉やご飯、リゾット飯、チーズリゾット、唐揚げ、小松菜炒め、チーズコロッケ、レッドホットチキン、揚げ餃子などがあります。お子様メニューがあるのもグッドですね。

07メニュー

レッドスパイスというスープカレーもありました。

08メニュー

またお得なランチセットやレディースセットなどもあります。今回はとまとラーメン(800円)のランチセット(990円)を注文。ラーメンにご飯、プラス一品が付いてきます。一品はレッドホットチキンが売り切れだったのでデザートでババロアをチョイス。ご飯はチーズリゾット(炙りチーズ)にしました。

09メニュー

とまとラーメン

こちらがとまとラーメン専門店redのとまとラーメン。トッピングは鶏チャーシューに小松菜、トマトとなってます。

10とまとラーメン

スープはさっぱりめの口当たり。ベースには洋風な魚介系の旨みがしっかりと出ています。もちろんトマトの風味も存分に楽しめる。徐々にまろやかさが増してきてコクすら感じられるようです。ダシがよく出ているのか塩気も際立ちキレのある味わい。それでいてトマトからとおもわれる酸味のおかげですっきりといただけるスープでした。

11スープ

スープにはトマト自身もけっこう入っています。

12トマト

麺は細めのちぢれ。茹で上がりは普通くらいでしょうか。少しプリッとした食感です。表面はツルッとしていてススりやすい。スープがよく絡む麺でした。

13リフトアップ

鶏チャーシューはややあっさりめの味付け。素材そのものの風味も味わえます。柔らかくて食べやすい仕上がりでした。

14チャーシュー

チーズリゾット

15チーズリゾット炙り

チーズリゾット(炙りチーズ)にはスープをかけていただきます。チーズは炙ってあるので香ばしい。

16チーズリゾット炙り

もちろんクリーミーさは健在でスープとの相性は抜群でした。

17チーズリゾット炙り

ババロア

ババロアには生クリームが乗ってます。ババロア自体は甘すぎず食べやすい一品でした。

18ババロア

店内は明るくオシャレな雰囲気のとまとラーメン専門店red。平日13時すぎの訪問でしたがコンスタントにお客さんが来店されており、ほぼ満席になるほどのにぎわいぶり。小上がりやお子様メニューもあるためかお子様連れのお客さんもいらっしゃてました。

  • 店名
    とまとラーメン専門店 red
  • 住所
    熊本県熊本市東区御領8-2-43
  • 熊本県熊本市東区御領8-2-43
  • 電話番号
    096-388-8100
  • 営業時間
    11:00〜c22:00
  • 休業日
    不定休
  • 駐車場

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