大田屋本店｜岐阜県岐阜市｜中華そば

国道157号線沿いにある大田屋本店

岐阜県岐阜市にある大田屋本店に行ってまいりました。国道157号線沿いにあるお店です。

店内

店内に入ると手前にはテーブル席。

その周りには小上がりがあります。

テーブルにある鉢には小さな魚が泳いでいました。

卓上にはコショウや唐辛子が用意してあります。

メニュー

大田屋本店はメニューが豊富。大きく分けてうどんやそば、中華そば、丼物などがあります。今回は中華そば（350円）を注文しました。中華そばもですがその他のメニューもとにかくリーズナブルです。

中華そば

こちらが大田屋本店の中華そば。

トッピングはチャーシューにメンマ、ナルト、ネギとなってます。

スープはあっさりとした口当たり。魚介系からと思われる旨みがじんわりと広がってまいります。どこか少し淡い感じもある。全体的には角がなくて柔らかいです。醤油の風味や塩気もほどよくきいている。優しい味わいでゴクゴク飲めてしまうスープでした。

麺はやや細めのちぢれ。茹で上がりは普通からやや柔らかめでしょうか。表面はツルンとしていてススりやすいです。プリッとプツッの中間くらいの食感でした。

チャーシューはややあっさりめの味付け。少し歯ごたえのある仕上がりです。かすかに素材からの風味が味わえました。

昔ながらな雰囲気も魅力な大田屋本店。アーケード街である柳ヶ瀬商店街からもわりと近い場所にあります。令和のご時世とは思えないリーズナブルさで驚きました。いつまでも今のスタイルで営業していただきたいですね。