中華そば西食|徳島県徳島市|中華そば

徳島県徳島市にある中華そば西食に行ってまいりました。四国大学からほど近いお店です。

中華そば西食 外観

赤くて大きな看板も出てました。

中華そば西食 看板

お店の前に加えて向かい側に第2駐車場があります。

中華そば西食 駐車場案内

中華そば西食の営業時間は11:00~15:00、17:00~21:00まで。定休日は月曜日となってます。

中華そば西食 営業時間

店内に入ると右手には壁伝いにテーブル席。

中華そば西食 テーブル席

正面から右手にかけて、厨房と向かい合ってカウンター席があります。

中華そば西食 カウンター席

メニューは中華そばをはじめチャーシュー麺、特製煮玉子入り中華そば、特製煮玉子入りチャーシュー麺。それぞれ普通サイズと大があり、エベレストもやし、眉山もやし、生たまご、てんこ盛りネギ、旨味めんま、生にんにく、にんにく味噌背脂のトッピングができます。トッピングのネーミングも遊び心がありますね。ご飯は小・中・大とあり、飲み物はビールとなってます。今回は中華そば(600円)を注文。

中華そば西食 メニュー

卓上にはコショウが用意してありました。

中華そば西食 調味料

レンゲは別皿にのせて出していただけます。

中華そば西食 レンゲ

中華そば西食の中華そば。トッピングはチャーシューにメンマ、もやし、ネギとなってます。

中華そば西食 中華そば

丸みがあって柔らかな口当たりのスープ。醤油ダレの風味が濃厚で、よくきいています。その醤油ダレとともにまろやかな旨みが広がってくる。どこかコッテリさもありクリーミーさも感じられます。それにもかかわらずスッキリとした後味でした。

中華そば西食 スープ

麺はやや細めのストレート。茹で上がりは普通くらいでしょうか。しっとりとしていてススりやすいです。スープによく馴染んでいる麺でした。

中華そば西食 リフトアップ

チャーシューはしっかりとした味付け。厚みがあってボリューミーです。それでいて柔らかく特に脂身はトロけるようです。クセもなく食べやすいチャーシューでした。

中華そば西食 チャーシュー

店内は明るくてオシャレな雰囲気。女性の方でもお気軽に入れそうなお店だと思います。

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  • 店名
    中華そば西食
  • 住所
    徳島県徳島市川内町榎瀬629-4
  • 徳島県徳島市川内町榎瀬629-4
  • 電話番号
    088-666-2246
  • 営業時間
    11:00~15:00 17:00~21:00
  • 休業日
    月曜日
  • 駐車場
    有(お店の前と第二駐車場に6台)

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