みんみん本店|東京都八王子市|ラーメン並

都道32号沿いにあるみんみん本店

東京都八王子市にあるみんみん本店に行ってまいりました。都道32号沿いにあるお店です。

01外観

みんみん本店の営業時間は11:00〜16:00、17:00〜20:00(本来は20:15)まで。定休日は月曜日となってます。

02営業時間

店内

店内に入ると左手に厨房と向かい合ってカウンター席。奥にはお座敷があります。

03カウンター席

卓上にはコショウやブラックペッパー、酢、おろしニンニク、豆板醤といった調味料が用意してありました。

04調味料

メニュー

メニューはかけ中華、ラーメンをはじめネギ・メンマ・チャーシュー・バラチャーシュー・ネギメンマ・メギチャーシュー・ネギバラチャーシュー・チャーシューメンマ・バラチャーシューメンマ・ネギチャーシューメンマ・ネギバラチャーシューメンマとバリエーションがあります。サイズはそれぞれ並・大・特大。今回はラーメン並(600円)を注文しました。

05メニュー

ラーメン並

こちらがみんみん本店のラーメン並。トッピングはチャーシューにメンマ、刻みタマネギ、海苔となってます。

06ラーメン並

スープはすっきりとした口当たり。ほのかに酸味があって、それとともに醤油や魚介からと思われる風味がスーッと広がってまいります。全体的には柔らかい味わいなのにコクもある。まろやかさと甘みも楽しめます。後には旨みの余韻を残していってくれました。

07スープ

麺は中太のストレート。茹で上がりは普通からややカタめでしょうか。表面はツルッとしていてススりやすいです。プリッとした歯ごたえが心地いい。食感は後まで健在でした。

08リフトアップ

チャーシューはややあっさりめの味付け。柔らかくてクセもなく食べやすいです。脂身からのまろやかさも楽しめました。

09チャーシュー

八王子市の中心からは少し離れた場所にあるみんみん本店。それでも行列ができるくらいにぎわっていました。時間帯によっては行列が伸びそうなので、行くタイミングも重要かもしれないですね。

  • 店名
    みんみんラーメン 本店
  • 住所
    東京都八王子市楢原町437-1
  • 東京都八王子市楢原町437-1
  • 電話番号
    0426-24-2774
  • 営業時間
    11:00~16:00 17:00~20:15
  • 休業日
  • 駐車場

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