中華そば 麺屋7.5Hz 高井田店|大阪府東大阪市|中華そばネギ大盛り

高井田ラーメンのお店 麺屋7.5Hz高井田店

大阪府東大阪市にある中華そば 麺屋7.5Hz 高井田店に行ってまいりました。最寄り駅はOsaka Metro深江橋駅か高井田駅になります。

01外観

麺屋7.5Hz 高井田店の営業時間は6:00〜15:00まで。

02営業時間

店内

店内は右手に厨房と向かい合ってカウンター席。奥にはテーブル席もあります。

03店内

卓上にはコショウと唐辛子が用意してありました。

04調味料

メニュー

メニューは中華そばをはじめチャーシュー麺、特製塩そば。中華そばとチャーシュー麺は中と大があります。今回は中華そばにネギ大盛り(800円)を注文しました。

05メニュー

中華そばネギ大盛り

こちらが麺屋7.5Hz 高井田店の中華そばのネギ大盛り。ネギたっぷりで隠れてしまってますがトッピングは他にチャーシュー、メンマとなってます。

06中華そばネギ大盛り

スープはサラリとした口当たり。醤油の味わいとともにほのかな酸味がスーッと駆け抜けていきます。醤油の風味はよくきいていてビターさすら感じられるほど。塩気もよくきいていてキレがあります。スッキリとした雰囲気ながらも徐々にコクとまろやかさが増してくる。後には醤油とまろやかさの余韻を残していってくれました。

07スープ

麺は太めのストレート。茹で上がりはカタめといっていいでしょう。表面は少しツルッとしています。ムチッとした感じもあり噛みごたえがある。全体的に存在感のある麺でした。

08リフトアップ

チャーシューはややしっかりめの味付け。柔らかくて食べやすい仕上がりです。素材からの風味も味わえました。

09チャーシュー

高井田ラーメンのお店である麺屋7.5Hz 高井田店。高井田ラーメンはこの地が発祥かと思ったら、実はお隣の大阪市東成区のお店が発祥だそうです。なかなか不思議ですね。こちらのお店は早朝から営業されており朝ラーメンもできちゃいます。シンプルながらも奥深いこの地域特有の味を守り続けていただきたいですね。

  • 店名
    大阪高井田式中華そば 麺屋7.5Hz 高井田店
  • 住所
    大阪府東大阪市高井田西3丁目6−30
  • 大阪府東大阪市高井田西3丁目6−30
  • 電話番号
    06-6781-3000
  • 営業時間
    6:00〜15:00
  • 休業日
    水・木
  • 駐車場

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