一龍亭｜福岡市博多区｜ラーメン

馬出九大病院前駅の近くにある一龍亭

福岡県福岡市博多区にある長浜ラーメン 一龍亭に行ってまいりました。地下鉄箱崎線・馬出九大病院前駅の近くにあるお店です。

店頭にもメニューの案内が出ていました。

縦長なレイアウトの店内

店内に入ると手前にはテーブル席が並ぶスペース。

奥には厨房と向かい合ってカウンター席があります。

一龍亭の営業時間は平日が11:00～21:00、土曜日が11:00～15:00、日曜祝日が11:00～20:00まで。基本的には無休で、年末年始とゴールデンウィークはお休みされます。

バラエティ豊かなメニュー

メニューはラーメンをはじめワンタンメン、シナチクラーメン、もやしラーメン、きくらげラーメン、わかめラーメン、月見ラーメン、チャーシューメンといった麺々。他にはちゃんぽんや五目やきめし、餃子、焼きブタ、ごはん、おにぎり、ゆでたまごなどがあります。飲み物はビールに日本酒、焼酎、バヤリース、サイダー。今回はラーメン（460円）を注文。

ラーメンとからし高菜はお持ち帰り用もあります。ラーメンに餃子とごはんが付いてくるラーメン定食はサービス品。

調味料

卓上にはコショウやゴマ、ラーメンのタレなどの調味料が用意してあります。

あると嬉しい紅ショウガやからし高菜もありました。

一龍亭のラーメン

こちらが長浜ラーメン 一龍亭のラーメン。トッピングはチャーシューにネギとなってます。

後のほうまでアツアツでいただけるスープ。豚からと思われるダシのような風味がきいています。続いて旨みたちがスーっと一気に広がってくる。見た目ほど脂っぽさはなく、スッキリさすら感じられます。クセがなく、それでいて豚骨の旨みを存分に味わえる仕上がりでした。

麺は極細のストレート。茹で上がりは普通からやや柔らかめでしょうか。スープによく馴染んでいてしっとりとしています。おさまりがよくススりやすい麺でした。

チャーシューはしっかりとした味付け。柔らかくて食べやすいです。ほのかに素材そのものの風味も味わえました。

100円ぽっきりの替え玉

せっかくなので替え玉（100円）も注文。替え玉は紅しょうが、辛子高菜、ゴマをトッピングしていただきました。

辛子高菜は単品で食べるとけっこうな辛さがありそうですが、ラーメンに乗せて食べると丁度いい辛さ。スープはラーメンのタレなどを追加しなくても十分に楽しめました。

この日は平日で20時ごろに訪問。ご主人がお一人で切り盛りされてらっしゃいました。とても陽気で気さくな雰囲気のご主人です。居酒屋として利用されるお客さんもいらっしゃるようで、この日はお客さんとご主人との会話に花が咲いていました。地元に愛されているお店のようですね。