北熊 総本店｜熊本県熊本市｜北熊支那そば
晩ご飯を食べに熊本県熊本市北区の支那そば 北熊 総本店に初めて行ってまいりました。
単品メニューは多彩で気になりましたが、初訪問ですので北熊支那そば（710円）を注文。
トッピングやサイドメニューも色々と取り揃えてあります。
セットメニューも充実しています。ボリュームがありそうですね。
また、こちらのお店にはレディースセットも。レディへの気遣いがうかがえます。ラー女（ラーメン女子）がもっと増えるといいですね。
北熊さんでは麺にもこだわってらっしゃいます。例え少し時間がかかったとしても、ここは暫し待ちましょう。
北熊といえばキムチの食べ放題。食欲をそそりますね。
このキムチを堪能するため、ごはん（小）も注文してしまいました。程よい辛さでわずかに酸味もあり、そこまで後を引かないのでご安心ください。
こちらが北熊支那そば。煮玉子も標準でトッピングされており、背脂も乗っていてインパクトのあるビジュアルですね。
スープはクリーミーでマイルドな豚骨ベース。鶏ガラをブレンドされてるのでしょうか、豚骨の風味だけでなく旨味も感じられました。背脂と一緒にススるとほのかに甘みも楽しめます。
こだわりの麺は中太の縮れ。喉越しのよい卵麺で、さすがにこだわってらっしゃるだけはありますね。
このちょっとした気遣いが嬉しいですね。店員さんの掛け声が響くなど、とても活気のあるお店でした。
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店名支那そば 北熊 総本店
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住所熊本県熊本市北区楠1-12-48
- 熊本県熊本市北区楠1-12-48
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電話番号096-338-7562
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営業時間11:00～15:00 18:00～23:00
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休業日6日、16日、26日（土日祝日の場合は平日振替）
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駐車場有（店前駐車場７台、店向かい第２駐車場７台）
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エリア
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タイプ
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