食堂最北端｜北海道稚内市｜もずくラーメン

日本最北端の食堂

北海道稚内市にある食堂最北端に行ってまいりました。その名の通り日本最北端の宗谷岬にある食堂です。

店内

店内は左手に厨房。

正面にはテーブル席があり、右手奥には小上がりがあります。

入口のすぐ左にはウォーターサーバーがあるのでお水はこちらでセルフサービス。

卓上にはコショウが用意してありました。

メニュー

麺メニューはもずくラーメンをはじめみそラーメン、塩バターラーメン、ほたてラーメン、塩ラーメン、しょうゆラーメン、てんぷらそば、かけそば。他にはカレーやライス、ビール、日本酒、焼酎もあります。今回はオススメのもずくラーメン（1200円）を注文しました。

もずくラーメン

こちらが食堂最北端のもずくラーメン。トッピングはもずくにメンマ、ネギとなってます。

スープはしっとりとした口当たり。魚介からのような旨みがブワッと広がってまいります。醤油の風味もよくきいていて力強さがある。ほのかにショウガのような風味もあります。さっぱりさがありつつも濃厚な味わいのスープでした。

麺は中太のちぢれ。茹で上がりは普通くらいでしょうか。プリッとした食感で活きがいいです。表面はなめらかツルツルでススりやすい。喉ごしもいい麺でした。

もずくはコリコリとシャキシャキをあわせ持った驚異の食感です。ツルツルとしているのでススりやすい。噛むほどに粘りが出てくるようで、とろろを彷彿とさせます。ラーメンと一緒にススりたいけど単体でも食べたい。そんなもずくでした。

年配のご夫婦で切り盛りされている食堂最北端。お二人とも和やかなお人柄。有名観光地である宗谷岬にあって店内もホッ一息つける雰囲気のお店でした。