升家｜岡山県倉敷市｜倉敷醤油らーめん

美観地区にある升家

倉敷ラーメンを食べに岡山県倉敷市にある倉敷ラーメン 升家に行ってまいりました。

煮干しらーめんも気になりましたが、今回は倉敷醤油らーめん（580円）を注文することに。トッピング無料券を使って自家製チャーシュー２枚（100円）をトッピングしました。

倉敷醤油らーめんの詳しい説明もあります。地元の食材をふんだんに使ってらっしゃいますね。こだわりが感じられます。

こちらは倉敷煮干しらーめん。これを見るとますます気になってきますね。

倉敷醤油らーめん

見た目からは醤油がメインなのかなと思っていましたが、豚骨のコクもあり甘みを感じる豚骨醤油スープです。もちろん醤油の風味も効いており、双方がうまくブレンドされたラーメンではないでしょうか。麺は細めでチャーシューはトロけました。

倉敷煮干しらーめんもイチオシのようなので、次に行く機会があればぜひ煮干しらーめんを食べたいです。