あげ冨|北海道標茶町|ホルモンラーメン

標茶駅の近くにあるあげ冨

北海道川上郡標茶町にあるあげ冨に行ってまいりました。標茶駅からも近いお店です。

01外観

店内

店内は左手に厨房を囲むようにカウンター席。

02カウンター席

右手には小上がりがあります。

03小上がり

卓上にはコショウや唐辛子が用意してありました。

04調味料

メニュー

メニューは正油ラーメン、塩ラーメン、味噌ラーメンをはじめ青ねぎラーメン、チャーシューメン、青ねぎチャーシューメン、辛いラーメンや激辛いラーメンなどがあります。

05メニュー

他には角煮ラーメンやミニカレーなども提供。

06メニュー

そして名物のやわらかいホルモンみそラーメン。今回はこちらがおすすめということでホルモンみそラーメン(1000円)を注文しました。

07メニュー

やわらかいホルモンみそラーメン

こちらがあげ冨のやわらかいホルモンみそラーメン。トッピングはチャーシューにホルモン、メンマ、キャベツ、モヤシ、タマネギ、ニラ、ネギとなってます。

08ホルモンみそラーメン

スープは思いのほかあっさりとした口当たり。味噌の風味がありつつもさっぱりといただけます。全体的に柔らかく優しい旨みも楽しめる。ダシは羅臼産の昆布を使われているそうです。そのためか塩気がきいているのに塩辛さが全くない。思わずスープをがぶ飲みしてしまいました。

09スープ

麺は中太のストレート。茹で上がりは普通からやや柔らかめでしょうか。ほどよくプリッとした食感です。表面はツルツルでススり心地がいい。徐々にスープに馴染んできました。

10リフトアップ

ホルモンは柔らかくて全くクセがないです。プリプリとした食感が楽しい。けっこうな量が入っているのも嬉しいです。

11ホルモン

チャーシューはあっさりめの味付け。素材からの風味も味わえます。デカくて厚みもあるのに柔らかい仕上がりでした。

12チャーシュー

とてもフレンドリーな女将さんが接客をされているあげ冨。この土地の風土なども教えていただき、一人での来店でしたがとても楽しい食事になりました。最近は羅臼の昆布も値上がりしていて厳しいそうですが、無理なくゴクゴクのめるこのラーメンを今後も提供していただきたいです。

  • 店名
    あげ冨
  • 住所
    北海道川上郡標茶町桜3-2
  • 北海道川上郡標茶町桜3-2
  • 電話番号
    015-485-1115
  • 営業時間
    11:30~14:00 17:00~21:00
  • 休業日
    月曜日
  • 駐車場

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